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  1. 09-03-01, 12:48 #1
    玛雅
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    预设 回复: 请问在萨尔茨堡什么地方可以买到鸭子和鸭蛋呢？

    就在mirabelle停车场右手边上的那条街！
    盐水鸭要这么做，等鸭子化冻了后，洗干净。然后在超市买那种粗盐，和花椒一起炒热。把热盐和花椒抹在鸭子全身内外，用锡纸包好，腌制一晚，第二天大火蒸熟即可
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  2. 09-03-01, 13:46 #2
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    预设 回复: 请问在萨尔茨堡什么地方可以买到鸭子和鸭蛋呢？

    引用 作者: 玛雅 查看文章
    就在mirabelle停车场右手边上的那条街！
    盐水鸭要这么做，等鸭子化冻了后，洗干净。然后在超市买那种粗盐，和花椒一起炒热。把热盐和花椒抹在鸭子全身内外，用锡纸包好，腌制一晚，第二天大火蒸熟即可
    原来跟俺上回失败的烤鸭一样做法啊
    不过我最后把很难咬的烤鸭煮成汤了
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  3. 09-03-02, 18:40 #3
    lijian
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    预设 回复: 请问在萨尔茨堡什么地方可以买到鸭子和鸭蛋呢？

    引用 作者: schnee 查看文章
    原来跟俺上回失败的烤鸭一样做法啊
    不过我最后把很难咬的烤鸭煮成汤了
    难道盐水鸭和烤鸭的准备过程是一样的？就是一个蒸一个烤吗？
    Enjoy life and take things easy!
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  4. 09-03-02, 18:39 #4
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    预设 回复: 请问在萨尔茨堡什么地方可以买到鸭子和鸭蛋呢？

    引用 作者: 玛雅 查看文章
    就在mirabelle停车场右手边上的那条街！
    盐水鸭要这么做，等鸭子化冻了后，洗干净。然后在超市买那种粗盐，和花椒一起炒热。把热盐和花椒抹在鸭子全身内外，用锡纸包好，腌制一晚，第二天大火蒸熟即可
    我把鸭肉放在冷水里解冻了 呵呵
    大粒盐 我再网上搜的方子里没提啊 就说盐 我还是特意买了细盐炒了涂抹的 会不会太咸啊 看来今天就得收拾出来吃了
    Enjoy life and take things easy!
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