老北京鸡肉卷的作法:
原料:鸡肉、大葱、黄瓜、甜面酱、面粉、炸鸡粉。
鸡肉切成3公分长、1公分见方的鸡肉条
鸡肉放盐,糖,鸡精,胡椒粉,料酒腌最少半个小时以上
然后一个一个滴裹上炸鸡粉,放入5成热的油锅炸到金黄即可
揉好的面团(用热水活),面团揉好要放在那里醒20分钟左右
把面团擀成饼皮放在平底锅里烙(烙的时候不放油,用小火)
把黄瓜,大葱切成长条
把甜面酱均匀的抹到饼上,放入炸好的鸡肉,切好的黄瓜条和大葱就好了.
lz手艺不错哪
TUTU太强了,,,这生活水平...这手手艺..没得说了...能入伙吗...
哈哈
蝶变万象 上空飞过 如韵委委说清
LZ也是北京的哇~~~贤惠就一个字儿!鸡肉卷儿好吃!
伙食真是不错!
哈哈,我要是这样吃一个月,非胖10斤不可!
太丰盛了,这么能干,
好吃啊,口水
不过最近要减肥
看着都太油水了!
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