看到超市里有卖芦笋的，很鲜嫩，不过不知道如何烹饪。。。
各位大侠，能否提供下做法？？
感激ING
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看到超市里有卖芦笋的，很鲜嫩，不过不知道如何烹饪。。。
各位大侠，能否提供下做法？？
感激ING
suppe
清炒，煮汤，烫，都可以啊～～～
奥地利的吃法是烫了以后上面淋Sauce Hollandaise。这种Sauce在超市就可以买的到了～～～ 不过这种Sauce小油哦～ 不知道你敢不敢吃^^ 自己做也可以～
和一般的蔬菜一样啊！
蘑菇怎么吃这个就怎么吃
买绿色的，绿色的比较鲜嫩。 白色的一般都是要煮很久的，口感不是很好，多数都是拿来做罐头的
哈，我试过作成杭州的油闷笋，还不错哦！:58:
白的也可以，把靠近根部的外皮稍微削掉些就好了，蛮嫩的
响油芦笋
芦笋切段，滚水里烫熟，装盘；
炒锅加酱油，水，盐，糖等调味料，烧开浇到芦笋上；
撒姜蒜末；
锅里热油，油热后浇到菜上，听到“呲”的声音，就好了。
好吃好吃
各位大厨们，多谢多谢。。。。呵呵
准备尝试一下了。。。
楼上的都说全了呵呵
喜欢把里面的肉起出来，然后泡糖水，生吃
美女~你也很强啊。。。说说你的做法吧。。呵呵引用:
作者: 疯狂的沙拉蜜
做饭？
锅都扔地下室了。。
油送给朋友了。。
筷子找不到了。。。
还有碗。在柜子里面放了好长时间了。。
回家也试试看~~~
芦笋有3种，白色的，粉色的和绿色的，白色的是年轻的，粉色的是一般在他们生长出上面的覆盖物之后见了阳光后变了色，绿色则是成年的了。。。一般说，粉色的很少见，但是3中的味道没什么大差别，但要注意的是，白色的一定要剥掉皮，而绿色的只要把跟部的皮弄掉一点点就好了。。可以用盐水煮，竖着或横着煮都一样，然后弄上你喜欢的SOSE就可以了