今天烤了芝麻方块饼干♦, 配方很简单,做法也没有任何风险,可就是做的太少,饼干还热的呢,老公就已经吃了1/3,哎。。。明天带到公司去给同事的计划又泡汤了。。。
发个做法吧,有兴趣的一起来试试,多吃黑芝麻对身体好阿
原料
低粉100克、、泡打粉1克、水28克、油25克、白糖30克、盐2克、芝麻少许(可以用黑白混合,偶这里没有白的了,就只用了黑色)
表面蛋白少许
份量
26块左右
做法
1、低粉泡打粉混合过筛,倒入容器中,
2、再加入除芝麻外的其他原料
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3、然后混合成团
4、静置15分钟,
5、然后将面团擀平,擀成0.2厘米的厚度6、再刷上蛋白,
7、沾上芝麻,正反面都要同样操作。
8、用擀面杖压实
9、用饼干模压出形状,(我是用刀切的=)
10、放入烤盘上,烤箱175度预热,中层,烤20分钟左右。
11、烤好后酥脆又香,非常好吃
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