最近没吃啥好的,但还是狂长肉,不过还是想吃点想吃的...
哈哈..
以前论坛好的时候,有人发过油条的做法,现在好象找不到了~
各位大侠们,好心讲讲
多谢了!![]()
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最近没吃啥好的,但还是狂长肉,不过还是想吃点想吃的...
哈哈..
以前论坛好的时候,有人发过油条的做法,现在好象找不到了~
各位大侠们,好心讲讲
多谢了!![]()
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蝶变万象 上空飞过 如韵委委说清
油条也很吃胖的哦.
我买了明矾,就是不会做,怕中毒![]()
油条关键的就是明矾 我去百度给你找找
油条配方:
高筋粉800克 ,食用碱5克,盐10克,烧明7克。
制作方法:
1.将盐,碱,烧明混合50克温水,备用。
2.将调好的温水倒入面粉中混合均匀,揉成团后醒30分钟。
3.把面团表面揉光滑后再醒30分钟。
4.再揉一下,醒2小时。
5.将面团拉长,擀成2厘米厚,10厘米宽,再醒10分钟。 6.将面切成条状,两个一叠,用筷子从中间压一下,再拉成30厘米长,下油锅炸金黄即可。
这个是比较健康的做法~!!!
油 条 原料:面粉500克,精盐10克,凉水200毫升,油1000克。
做法:①取面粉,精盐倒入盆中,合成面团,反复搓柔,至面团光滑柔韧,试伸细长不断条为止。再把面团放案板上,揉搓成60厘米长的粗条,手握两端反复溜20至30次,放在案板上,对折起来,撒上干面粉,再伸溜、再对折、再撒干面;
②将面条放入滚汤的油锅中,炸至金黄色时,即可。
我不喜欢碱 ,明矾, 这2样对身体不好。我看这个方子健康, 大家可以实践。 实践成功的别忘了贴图
先看看我做的,要是lz满意俺上做法哈
对啦,是无明矾配方
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