想吃正宗的估计是没戏，兰州牛肉拉面1清2白3红4绿。出了兰州到哪都变味。关键是牛肉的问题，在兰州一般都是牦牛肉，味浓。我是兰州人想吃牛大碗来我这，味道不会差太远。019455892