又上我的拿手好戏： 香蕉核桃相思蛋糕

[TSCHUPI]

上星期做了面包，吃了不到一个星期就全光光，不过面包实在是费时间，今天来个简单的，也是我最喜欢吃的������： 香蕉核桃相思蛋糕

把过程照了下来，这样有兴趣一起尝试又嘴馋的亲们就可以方便看啦






原料

鸡蛋三个， 白糖40克、植物油30克、低筋面粉80克、盐1克、香蕉2只，核桃一小把、水10克左右（看情况添加，我换成牛奶了，呵呵）





做法

1、蛋白倒入无油无水的容器中，分三次加入白糖，和盐打发至倒三角，



2、香蕉和核桃打碎，加入蛋黄和植物油

3、搅拌均匀

4、将面粉过筛 这个过筛很重要哦，否则做出来的蛋糕里可能就会有小面粉团哦，
5、然后将面粉倒入香蕉糊中，搅拌均匀，加水（ 我加了牛奶，用量看具体情况哈，少加一点为好）


6、再将蛋白一小块倒入香蕉糊中，翻拌均匀

7、再倒回蛋白中，




8、自下而上翻拌均匀搅拌均匀后，倒入模具中，烤箱170度预热，烤30分钟左右上色即可。（我又在上面加了点可可粉，好看，嘿嘿，或者大家自己加点椰粉，或者蛋黄表花都可以哦，不加也无所谓＝）



9 出炉，吃。。。。。




里面很软阿，还冒热气呢，呵呵。。。。。。就喜欢这种软软的入口即化的感觉。。。。老公那个大馋猫说不够甜，他自己又去找巧克力浆，，我晕，特地少放点糖，而且还用的香草糖vanille zucker，随他去，咱觉得好吃就行了。。。。本来还想明天带一点去给同事尝尝，老公一个人就又吃了1／3,我自己还没吃呢。。哎，同事那边又泡汤了