这些是几年前的照片,那时候没有数码相机,拍出的照片不够清晰,还请各位看官谅解,
大部分是上海静安寺的高师傅的作品,有几张是我的作品,看看各位能不能分出来,风格有不同...........
传统食品雕刻技术
这些是几年前的照片,那时候没有数码相机,拍出的照片不够清晰,还请各位看官谅解,
大部分是上海静安寺的高师傅的作品,有几张是我的作品,看看各位能不能分出来,风格有不同...........
此篇文章于 07-04-19 14:08 被 羽龙 编辑。
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此篇文章于 07-04-19 14:11 被 羽龙 编辑。
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好手艺啊，这雕刻出来的还舍得吃吗。。。:-P
ps.: 侬是伐是个天维也纳大饭店同乡聚会烧菜额大师傅啊？
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可惜不是啊,在维也纳很多手艺没地方用啊...................
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此正所谓厨艺是也^_^
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上海人啊作者: Wienerin
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太专业了，真的。
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我还真有一套雕刀。。。。。30来块钱呢。
青田人开的饭店不需要这个，他们唯一的竞争手段是便宜菜跟别人一样。
不懂品位是什么，所以一区基本上混不下去嘛。
弃我去者，昨日之日不可留。。。
既不回头，何必不忘。 既然无缘，何须誓言。
今日种种，似水无痕。 明夕何夕，君已陌路。
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雕成这样怎么吃啊
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