大年初一吃饺子

[along_dl]

大年初一吃饺子
三十晚上回去晚了，有点累。但饺子也不能不做啊，别人又指望不上，只有靠自己动手。肉馅和青菜是前几天买好的，面粉一直都有。回到家，先把面和好了，省在那里。接着，又花了较长时间一点点切碎菜，葱，姜。看网休息一会，接着把肉，菜，酱油，香油和成馅。面团切成小段后，没找到合适的工具，就用一根筷子完成擀面皮的重任。 开始包。。。，那点饺子足足花了俺两个小时，一看表都已过零点。本来还想尝尝什么味道，实在困得不得了，只好去睡。
初一七点就醒了，开始蒸饺子。蒸了两煲，有吃的，有留的。真好。
（不过出锅后发现饺子不白，不明白是不是面粉不对。）

[Xihe]

怎么这个颜色，有点像蒸饺呵呵。

[along_dl]

的确没有煮。感觉 水煮对饺子要求高些，蒸比较有信心。