请教一下青冈菜的做法

[titi]

如题，请教各位达人，中国超市卖的青冈菜是国内的小油菜吗？应该怎么做呢？谢啦

[yaya000]

因该就是吧。我们就叫青菜。最简单的是加蒜蓉炒炒，不过饭店里就吃这个。
我们家有是会那它和软豆腐一起煮，汤放多点就可以喝了。这样油也少，夏天也算是个清单的菜吧。
或是加蚝油炒炒，挺香的。加点肉末，蒜蓉，姜爆炒一下会更香。
妈拿它们做菜汤面，我不喜欢。
我觉得，大多数还是炖汤比较好。可以放些粉丝，狮子头，或鱼丸什么的。。。

[hobbygenie]

炖排骨很经典。

[雪望冰冰忘雪]

和蘑菇一起炒年糕，很好吃。

[mafia123]

温州叫他香菇菜,酒店里的做法不明,那是直接一束一束的吃,美味啊.
google菜谱吧,能搜到的基本都能做出来.

[titi]

谢谢各位啦，今天刚刚蒜蓉清炒了一下，很好吃，呵呵

[晓冷]

和腊肠，或是香菇油菜。