西式的海鲜饭

[雪望冰冰忘雪]

发现这里的Risotto mit meeresfruechten和国内的海鲜饭有点像，做法很简单。

备料：
大米，白葡萄酒，洋葱，什锦海鲜（就是中超里面4块钱一公斤的那种）黄油，petersilie， 老外的汤料一块，蒜末，

大米的和水的比例是1比2，先煮20分钟
期间把什锦海鲜快速在开水里面煮2分钟，马上沥干
米煮熟之后（不用炖成粥这么烂）把以下料统统倒入锅里：
切成很碎的洋葱，
少量的butter还有白葡萄酒（白酒用量是加的水的四分之一），
放少量白糖（咖啡小勺一勺），
切碎的petersieli（就是超市里面卖的像香菜一样的那种调料），
蒜末
放一块汤料，就是这里1，2欧元一板的那种

然后一起煮个5分钟，主要东西都熟了就好了，霍霍就能吃了。


借了网上的图片