专家释疑：男人每7秒就想到性 科学还是谬误

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据报道，大部分身体热量通过头部散发；口香糖能在胃里停留7年；举重物可能引发疝气……每天你听到或看到的一些有关身体和健康的说法其实并不正确。很多时候它们被斥之为不科学，但仍有一些说法就连医生也相信它们是正确的。在新书《不要咽下口香糖暨其他医学舆论》中，两名著名儿科专家阿亚伦·卡罗尔和拉切尔·维里曼戳穿了这些所谓的“正确说法”。

　　1.人类大脑仅使用了10%

　　你只用了大脑的10%。100多年来人们一直信以为真。不幸的是，人们也一直错了100多年。包括CT扫描、核磁共振成像甚至是更复杂技术在内的各种大脑成像显示大脑没有哪个部位完全沉寂或不活动。大多数时候远不止10%的大脑在忙于工作。真正的科学结论可能会让你瞠目结舌：你的大脑使用率高达100%。

　　2.刚掉在地上的食品还能吃

　　大多数人认为，刚掉在地上(不超过5秒钟)的食品完全可以捡起来吃，当然如果是掉在公共卫生间的地上，你可能不会坚持吃。那你不妨看看食品科学和微生物领域的科学家的研究结论。微生物学家通过一系列实验检查了食品遭遇沙门氏菌5秒会发生什么，沙门氏菌是一种常见但令人厌恶的细菌，它能引起腹泻和呕吐。

　　他们检查了沙门氏菌在木地板、瓷砖和地毯上存活的状况，检查了这些细菌从这些表面转移到香肠或者面包上的状况。首次，研究人员发现，4周后，细菌仍存活在干燥的木地板、瓷砖或者地毯上，这些活着的细菌足以从地面转移到食品上。那么细菌沾染到食品上需要多长时间？沾染细菌最多的是掉在瓷砖上的香肠。香肠掉在地上仅5秒的时间，瓷砖上99%以上的细菌就跑到了肉上。细菌从木地板转移到食品上的速度稍慢，5秒内转移细菌约5%到68%，细菌从地毯到食品的转移不是很成功，5秒内转移细菌为0.5%。基本上你不能相信这一5秒规则。

　　3.人死后头发和指甲还会长

　　这种惊悚的说法可能是你小时候在篝火旁听到的。但只是一个错觉。人死后尸体会脱水，皮肤会干枯，萎缩，而头发和指甲不变，这会使得它们看上去更长，更突出。头发和指甲生长需要一种复杂的混合激素，人死后身体不会分泌这些激素。

　　　4.尿应该是清澈的

　　既然有些“专家”告诫你关注尿液状况，你可能会认为尿应该是淡黄色或者近乎清澈，如果尿的颜色很黄，你一定是脱水了，需要补充水分，每天喝大约6到8杯水，不是吗？其实这种说法不见得全对。当然，脱水后尿液颜色较深。但是黄色的尿液并不意味着你脱水了。尿的颜色取决于渗克分子浓度。渗克分子浓度是一个专业术语，常表示液体中所含渗克分子数。

　　一定量的尿液中所含渗克分子数越多，尿的浓度就越大，尿看起来颜色更深。但是，每个人正常尿液中的渗克分子浓度不同。很多时间，一个健康而水分摄取充足的人的正常尿液也可能比较黄，如果你在想方设法让尿液变得清澈或者变成浅黄色，你或许不必自寻烦恼。除非出于某种医学考虑，如复发性肾结石，医生建议你保持尿液比原来更清澈，否则你大可不必。

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5.口香糖完全消化掉需要7年时间

　　口香糖由胶基、甜味剂、色素和香料制成。胶基不易吸收，它是由人造橡胶、树脂、脂肪、乳化剂和石蜡混合制成。通常，胃的确不能和分解其他食物那样分解口香糖。但是，消化系统还有一种处理你吃下食物的方法。毕竟，我们会吃大量不能完全消化的东西。内脏会让这些吃下的东西沿路不断运动，经过所有肠道从肛门排出。通常，吞下口香糖1、2天后它们会到达你的马桶。虽然口香糖是粘性的，但内脏的能力通常让它无可奈何。

　　不过也不乏例外，如果儿童短时间内吞下大量口香糖，那可能会导致消化系统(通常儿童的消化道比成人的更窄)堵塞，但是，这种情况极其罕见。

　　6.永远不要叫醒梦游者

　　很多人认为叫醒梦游者会导致他们心脏病发作、中风或者大脑损伤。的确，叫醒梦游者可能会让他们变得混乱或者吓到他们，在懵懂状态中，他们甚至可能变得暴力起来，想要杀了你，确实存在一些罕见的梦游者杀人事件。因此引导梦游者回到床上而不是叫醒他可能是最佳策略。不过，如果你叫醒了他们，他们也不会因此增加患心脏病或者中风的风险。

　　7.绿鼻涕是鼻窦感染

　　很多人非常重视鼻涕的颜色。尤其当鼻涕是黄色甚至是绿色的时候，那你一定是患上了鼻窦感染，这意味着你需要马上服用抗生素。就连医生也迷信鼻涕颜色的说法。但是，科学研究显示，鼻涕颜色不能预知你是否需要抗生素治疗。在一项对流绿鼻涕的儿童进行的研究中，研究人员安排142名儿童服用抗生素、解充血药和抗组胺剂、安慰剂或者干脆不吃药。研究人员发现，除了服用解充血药和抗组胺剂的儿童有更多副作用之外没什么区别。

　　8.晚上吃东西会长胖

　　很多《健康》杂志总是告诉你各种改变饮食习惯的方法来帮助你减肥。其中最重要的一项建议是晚上不吃东西。基本原理是如果你深夜或者上床前吃东西，你来不及燃烧这些热量便倒头就睡。或者，可能你的新陈代谢会在夜间减慢。

　　但是，多项研究显示，长胖与吃东西的时间没有关系，而与你吃东西的量有关。例如，瑞典一项对86名肥胖男子和61名平均体重的男子的研究发现长胖与吃东西的时间没有关系。一项对2500多名肥胖患者的研究也显示，吃东西的时间与他们的体重是否增加无关。每天吃3顿饭以上对肥胖扮演着重要角色。

　　减肥或者维持健康体重的秘诀很简单：摄入的热量要小于身体燃烧的热量。相信我们，只要遵循这一点，吃东西的时间没关系，你仍会达到减肥目的。