今天的晚餐/红烧肉-炒大头菜-拌西瓜皮-肉丸汤

[arg]

最近学习比较忙,越是忙,越有做饭的欲望
从4月开始几乎每天都尝试不同的菜的做法

现在放假了,在家里闲的那个无聊呀~
决定跑到论坛上让大家跟我一起分享一下
把落了灰尘的相机翻了出来,照上几张

废话少说了,上菜!!

ps: 今天还做了韩国的辣白菜, 那个累呀, 站在那儿几个小时, 就为了2棵白菜. 还在密封腌制中,后天就能吃了,那个照片就过几天再上

[夜景澜]

真好啊，好多吃的哦
我夏天就不想动来着.....

[kira]

请问大家做菜都是怎么学的呀？

[问题狗]

请问大家做菜都是怎么学的呀？

我都是在文学城那里的私房学的（精华区里真的都是精华）。里面的大拿，大都还有有自己的主页。一步步，还附有图片讲解。有问题也可以提出来，人都好好。
http://web.wenxuecity.com/BBSList.ph...D=cooking_best


再就是在德国住学生宿舍的时候跟好朋友学的。不过就都是西式的菜跟糕点了。

希望可以帮到你～～

[问题狗]

最近学习比较忙,越是忙,越有做饭的欲望
从4月开始几乎每天都尝试不同的菜的做法

现在放假了,在家里闲的那个无聊呀~
决定跑到论坛上让大家跟我一起分享一下
把落了灰尘的相机翻了出来,照上几张

废话少说了,上菜!!

ps: 今天还做了韩国的辣白菜, 那个累呀, 站在那儿几个小时, 就为了2棵白菜. 还在密封腌制中,后天就能吃了,那个照片就过几天再上

最后一张里有一盘是西瓜皮吧。健康健康。

每次吃西瓜想做这道菜，总是懒得削那个皮，好难的。LZ有什么好办法么？

[arg]

请问大家做菜都是怎么学的呀？

我每天都去美食天下看看,看到了想吃的,就试试

[arg]

最后一张里有一盘是西瓜皮吧。健康健康。

每次吃西瓜想做这道菜，总是懒得削那个皮，好难的。LZ有什么好办法么？

我也是,今年吃了好多个西瓜以后才终于鼓起勇气削的皮.
不过还好,没有想象的那么难,把西瓜皮先切的小一点,就更容易削了
削过了以后用盐腌制10分钟后,倒掉水,然后加糖,醋,鸡精,辣椒油,花椒油就好了

[Wassermelone]

吃了很多西瓜，从来没尝试过 拌西瓜皮。好吃么？？口感咋样

[问题狗]

谢谢如此详尽的答复。

这个西瓜皮要看西瓜的品种，有的那层绿色的皮要去的多一些，要不然很影响口感的。

[arg]

吃了很多西瓜，从来没尝试过 拌西瓜皮。好吃么？？口感咋样

很爽口,尤其是冷藏过后更好吃