在奥地利打工能赚多少钱

[dodolo]

我所了解和经历的兼职工资和工种情况（一般性）：
这个要从2006年来划分。06年以前，基本低于5€/小时，原因可能和这之前找工的人多，工作相对比较少，而且那之前很多老板不开窍，对所谓的beschaeftigungsbewilligung fuer gerigfuegig不是很了解，认为学生不可以打工。当然也有比较开明的老板工资能开到6€/小时。
2006年后，由于赶走了一大批留学生和黑工 ，很多店很难找到人，而留下来的学生语言上已经没什么问题，都是老油条了，很多人会积极去找老外的工作。因而，中餐馆、亚洲餐馆，货行等，很难找到满意的工人。工资基本上5€/小时或更高。

找工作，和运气、忍受力、性格有很大关系。
其实，工资高的工作，其单位时间的劳动强度肯定大，或是要忍受很大的心理压力。

人在海外，主要的工作途径就是体力劳动。其中对华人来说，最直接的就是餐饮行业（餐馆，货行，外卖等一切相关的）。
目前餐馆的单位工资大概在5--8€/小时。
亚洲餐馆一般是5€ 、6€/小时，再分小费和奖金的中餐馆比较少，比如okiru、mr.lee、liscooking、tokori等生意比较忙、老板相对比较前卫的店都分小费或奖金，但是由于学生是兼职，也就分不了多少。不享受假期金和年终奖金。有些乡下的店找人带班，大概能给到6--7€/小时。亚洲餐馆，大部分要分酒台工和跑堂工（半跑就不用提了，骗人的，不就是拿酒台工资找跑堂？？），酒台工资老板给得稍低，但是干的活不比跑堂少。


外国餐饮分三类：餐馆、酒吧咖啡店、大型gastro机构
1、外国餐馆
一般7€/小时，不分酒台或跑堂，工资都是一样的，当然你干熟练了可以要求老板加工资。不过有的老板比较老实，给你报多少小时就让你上多少小时，这对想挣钱的人来说是挣不了多少，每个月大概能上40--60个小时，大概有个300--400欧。老外那边都有小费拿，小费一般是umsatz营业额的5--7%。
小费的话，小点的餐馆，是各自背各自的kasse，自己算帐，小费自己拿，交接班是和老板或经理按单结账，多出来的小费自己拿走。算错帐的话，只能自己用小费倒贴了。按每个月工作60个小时算的话，一般小费能再拿到150--300€不等（看生意好不好）。小费+工资，大概能拿到9--13€/小时。
大一点的老外餐馆，比如一区、三区和prater的排骨店，都是统一小费，按工作时间平分小费，厨房和经理也跟着分，因而小费不会分太多。平均下来，大概能到到8--9.5€/小时。

2、酒吧或咖啡店
一般7€--10€/小时（10€是那种夜店型pub）。小费大概有营业额的10%。
这种工作比餐馆轻松点，不过对中国人来说，要短时间内学会所有酒类和咖啡的打法。
夜店的pub内都有专门调酒的人酒台，但是跑堂也必须知道每种饮料的名字。自己要肯学的话，最好记住饮料的内容、酒精度。一般每送一轮就结账，所以小费能拿到10%。
咖啡店，特别是大学附近、地铁里的咖啡店，早上会很忙，除非有多余的人手帮你，大部分时候要自己打咖啡。我自己最累的时候，一大清早3个小时内打了150杯咖啡，手都打软掉。老外那边的咖啡机都比较大而专业，最少同时可以打4杯不同种类的咖啡。主要是，要记住各种咖啡的打法，打奶泡，名称，各种sirup调味的pump数……，其实工作一段时间后都能记住，但是刚开始时会很混乱。点咖啡也是个问题，因为意大利式的叫法和维也纳式的叫法不一样！比如melange、braune、verlaenger等这些都是维也纳式咖啡的叫法，但是在很多意大利咖啡馆却不这么说，而是叫capuccino plus schlagober、machiato ( doppio) 、amaricaner等……。还有各式意大利面的叫法和配料，挺让人头痛的。不过，咖啡馆的工作环境比较好，收入也不错，小费10%。
大学侧面那家cafe stein的工资是9€/小时，加小费。

3、大型gastro机构
比如麦当劳、肯德基、星巴克等，不过这几个店都要有能正常保税的居留才能去。
高档点的，比如aida、oberlaa、gerstner等，只有总公司的中央service偶尔会找临时工，临时工工资7€/小时没有小费，一般是每个月固定给你210€，每个月工作30个小时，如果这个月没有满30个小时，那就下个月多工作点时间。
比如奥地利最有名的是gerstner，一般在oper、金色大厅、国家歌剧院、两个国家博物馆、一区步行街、其他几个大型博物馆内有cafe店和蛋糕点，其中心是在wien messe最后面那栋大楼，中央厨房大概有3层。另有一个8000人宴会大厅。很多大型公司的年终会，比如Rolex、Kurier、raiffaisen bank、austria bank等，都是在gerstner举行。最有名的是operball，每年operball的service都交给gerstner策划，并提供包房服务员、引导员等。 gerstner的临时员工也有员工卡，能免费出入oper、金色大厅、各大博物馆内部。
虽然这些地方工资不算高，但是真的能学到gastro方面的东西。