诚招sushi学徒工

[寿司小师傅]

lz,这里不是就你会德语，卖弄的不行，真是受不了，用我们那里话彪呼呼的！趁没丢尽脸，快撤人吧！

lz我猜你是往公厕扔了石头，要不然怎么会引起公愤呢。
身为寿司小师傅的我不得不说一句，隔行如隔山，不懂寿司千万不要在寿司师傅面前说寿司就是饭上面放一点芥末加一片鱼，我经常听到这样的话，所以每天都徘徊在想杀人和忍住不杀之间非常之痛苦，寿司在专业人士眼里是一种艺术，不是摆在自助餐架上招苍蝇的。
很多人认为能把鱼放在饭上就叫寿司，其实寿司也有标准的，最基本的，，，寿司一定是拱形的，把寿司翻过来手拿着饭，鱼不会掉下来才算合格，寿司的基本功有很多比如说，看鱼的新鲜程度，看鱼鳃是否退色，鱼鳞是否整齐。还有片鱼，说片鱼前还要说 刀，刀一定要锋利，要刀锋利就要说磨石，寿司刀的磨石一定要在6000目以上要不然刀是不会快到哪去的，磨刀也有讲究，磨刀事刀和磨石不是平行的而是刀要倾斜45度，刀会磨还不行还要会懂得保护，我最讨厌sb老板拿我的刀砍东西，刀越快刃就越软，连鱼刺最好都别切，基本功有很多很多，煮饭，调醋，拌饭，捏饭团，烫虾。
要是在日本说的这些也才百分之一吧，对不起一时激动谢太多拉，不想看得可以不用看决不勉强。