让我来说句公道的，据我所知在日本学寿司是要在寿司巴先打杂3年，当然工资也不高，我看了lz的贴后我心想了很多，我和我老婆都以为是在什么几星级的hotel做学徒给我兴奋的一夜没睡好，我们还商量我要不把2000一月的工辞拉，去学正宗的寿司，一年以后学好拉拿着寿司执照，那威风的，还傻不垃圾的以为以后就不用打中国人的工拉，在老外的hotel里做厨师长。我们了解了一下情况我们很失望又一夜没睡，别的我也不说啦。我当学徒时老板给我1100，我做了一个月走啦，我工资1300。有个老板要回国缺人手以1800高薪请我去。这就是行情