我家自己做的咸鸭蛋，确切的说是咸鸡蛋。
照得不好，流油的。老公的手。
是以前做的，所以某些同学别来蹭吃。
做法
1鸡蛋洗干净，最好用小刷子刷，因为表皮小孔里有细菌。
用纸擦干，晾干。备用。
2把盐，花椒，大料，白酒，在热水里煮开，晾凉
3把鸡蛋放在密封的容器里，浇上凉透了的汁，密封
4放大约3个周
5出去旅游，回来把蛋放锅里煮熟就能吃。
特点，流油，蛋青嫩，蛋黄，，，，，，嘿嘿~~~~
我家的咸鸭蛋
我家自己做的咸鸭蛋，确切的说是咸鸡蛋。
照得不好，流油的。老公的手。
是以前做的，所以某些同学别来蹭吃。
做法
1鸡蛋洗干净，最好用小刷子刷，因为表皮小孔里有细菌。
用纸擦干，晾干。备用。
2把盐，花椒，大料，白酒，在热水里煮开，晾凉
3把鸡蛋放在密封的容器里，浇上凉透了的汁，密封
4放大约3个周
5出去旅游，回来把蛋放锅里煮熟就能吃。
特点，流油，蛋青嫩，蛋黄，，，，，，嘿嘿~~~~
此篇文章于 07-02-03 00:20 被 疯狂的沙拉蜜 编辑。
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