引用 作者: 羽龙 查看文章
站在老板的角度讲，做好火锅真的成本比较高，以前 koi鲤的火锅是我做的，想要好的锅底就要下老鸡，肘子，讲究的话还要下鲫鱼，然后正宗的火锅底料也不便宜，蘸料上面也要好的韭菜花，腐乳，加上做讲究的前餐也特费功夫，所以到最后生意一般的话，就舍不得下料了，说实话做火锅真的是没做点菜挣钱。。。。。。。。。。

行了 以后去你那儿 就吃火锅
锅底就按照你说的