哪位朋友有吃火锅的好饭店介绍么??

**Sofia2008** · 08-10-25, 20:45

作者: Wassermelone

爱
PRATER那里的我觉得火锅+RUNNING SUSHI 还不错

恩...去过一次...但我觉得菜的样式不是很多...
关键是想去吃火锅并不是奔着SHUSHI去的...没有火锅店前餐什么的...
现在想找个吃火锅好点的地方真难...哎.....

华都也没以前好了...那肉都看起来不新鲜...前餐连牛百叶都省....说是太贵.....

**Wassermelone** · 08-10-25, 21:49

作者: Sofia2008

恩...去过一次...但我觉得菜的样式不是很多...
关键是想去吃火锅并不是奔着SHUSHI去的...没有火锅店前餐什么的...
现在想找个吃火锅好点的地方真难...哎.....

华都也没以前好了...那肉都看起来不新鲜...前餐连牛百叶都省....说是太贵.....

爱现在他家的大厨好像是以前新雅的大厨（老板）吧

反正现在我吃火锅就去他家了，可以满足大家口味。

以前我们都去新雅，因为调料味道好，羊肉肉质不错以及有生蚝，后来换了老板就不去了。

华都前餐还凑合，就是火锅觉得一般，总觉得缺点啥。就算去也是觉得种类多点有铁板烧和前餐去的。

SAPPORO INN 中文札幌还是小小的。奔着前餐去的，吃火锅我就吃哪个红焖羊肉锅底其他有关火锅的实在不敢恭维。

老虎很早之前去过一次，，，，再没去过第二次不做评价。

以前还吃过东海饭店的火锅，也有前餐不过每人限两份（推荐无骨凤爪），调料不错，还有他们家以前有自己打的年糕以及口袋豆腐涮着吃口感很棒，可惜因为没有人去吃，东西都要现化冻，比较麻烦。现在不知道有没有了

价格基本没啥大的差异吧。

回忆了一圈自己都流口水了

**rokoko** · 08-10-25, 20:48

有没有人去MIESTER XIAO吃过??上来说说,她家火锅一个人要24欧元,不知道好吃不?

想念 · 08-10-29, 23:50

作者: rokoko

有没有人去MIESTER XIAO吃过??上来说说,她家火锅一个人要24欧元,不知道好吃不?

美女，没说过24一人，，中国人都收20，，，美女听错了吧！！！你过来试试吧，，，我不能自卖自夸！！O(∩_∩)O哈哈~

**Sofia2008** · 08-10-25, 21:04

一个人24欧??太贵了吧....

**rokoko** · 08-10-25, 21:19

是的,一个人.老板娘说锅底使自己作的,所以就折磨贵,一直还没有勇气去尝尝呢

**hardrockwien** · 08-10-25, 21:34

没去过....不过我经常路过那...里面好象经常没什么人,,,

**Santi** · 08-10-25, 22:15

华都的酱牛肉不错

**黑山老妖** · 08-10-25, 22:29

涮火锅吃法虽然简单，可里面也有不少技巧。这一涮、一甩、一蘸很有讲究。

　　许多人爱吃火锅，却当心把自己吃成胖子，特别是女生，对美味火锅只能望而却步。那么减肥怎么吃火锅呢？这里，专家有三招：

　　首先，吃饱即可，勿贪吃。虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低，但吃多了易过量，易导致发胖。

　　其次，尽量选择新鲜食物，少用加工品，如：饺类及丸类的油脂及盐份高，应减少摄取。

　　第三，调味料以低油、低盐为主。要注意锅底的热量，如麻辣锅1840卡，避免热量过高的火锅种类。

　　当然，开吃前，你先做好吃火锅的前期准备也是十分重要的。

　　最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

　　以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择：

　　碳酸饮料：虽然营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化。

　　果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。

　　蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等，适合有慢性病的人和老年人。

　　酒类：吃火锅时，最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。

　　涮火锅原来有顺序

　　涮火锅吃法虽然简单，可里面也有不少技巧。这一涮、一甩、一蘸很有讲究。

　　一涮：把肉片放在火锅里用开水涮熟。行家涮肉，是吃一口涮一口，现吃现涮，现涮现吃。水咕嘟着，可锅里总是空的。夹几片肉下锅，用筷子快速把肉片在锅中打散，不然那肉一遇热水就会成坨。当肉变成粉白色，那就该出锅了。

　　一甩：肉涮好了，从锅里夹出来，一定别忘轻轻甩一下，把挂在肉上的明水甩回锅里。要不然蘸佐料时落在里面，佐料会越来越淡，味道大减，都被肉上挂的水给稀释了。

　　一蘸：热肉凉佐料，这是涮肉的境界。蘸佐料时，一定要把肉浸到佐料里抄底儿一抹，让肉充分挂上佐料，带着葱末、香菜末进嘴。这样才能保证口口鲜美，让佐料彻底发挥作用。切忌把作料碗里夹满肉泡着，然后使筷子拌来拌去。那样，肉和佐料可都不是味了。