龙哥周末厨房

[羽龙]

哇，谁这么有口福啊，看的人眼馋死了

请问那个 苋菜， 是中国货行买的吗？太久太久没有吃过苋菜，看到你的帖子眼睛都亮了！~

是的,中国货行买的,不过也不是经常有.................

[羽龙]

鸭舌哪里能买到？鸭爪买得到吗

中国货行买的， 鸭掌也有的..........

[羽龙]

中超的冷冻鸭舌总有蛮大的骚气,我每次都用开水烫,去掉哪层膜,再在水中浸一天一夜,
然后用花椒大料煮,即使是这样,吃起来总是有点膻气,所以我总是不太愿意买,
不知道楼主有没有一点处理的窍门!

主要是烫水的时候加酒,然后在炝锅的时候加葱姜,炒鸭舌的时候用米酒,最好是姜汁酒,炒到酒挥发............

[奥地利没有袋鼠]

主要是烫水的时候加酒,然后在炝锅的时候加葱姜,炒鸭舌的时候用米酒,最好是姜汁酒,炒到酒挥发............

龙哥偶尔也外出承包聚餐吗？比如十几个人聚餐，你给露两手，当然是有偿的

[羽龙]

如果有好的厨房和齐全的调料是可以考虑的,但是一般家庭的条件我是没兴趣动手的.........

[奥地利没有袋鼠]

是不是一定要煤气灶？

[ZF3]

手艺不错。。。比麦当劳好多了。。。。

[mafia123]

比burgerking的好看多了，支持一下。。。烧的真是不错，很美观

[小妖YOYO]

lz有女朋友没