突然心血来潮,花了两个多小食,和kina整理出这个东东。。。
早茶/早餐:
艇仔粥 及第粥 鱼片粥 皮蛋瘦肉粥 猪肝瘦肉粥 生滚田鸡粥 生滚猪肉粥 (粥类上锅速度最快)
滑鸡饭 荷叶饭 啫啫煲 滑鸡嫩饭煲 (开煲最惊喜)
沙煲粉 鱼蛋粉 斋粉 牛腩粉 牛杂粉 沙河粉 斋粉 干炒牛河 云吞面
拉肠 肠粉 虾饺 烧卖 煎饺 水晶凤爪 豉汁凤爪
路边档:
臭豆腐(广式,较小,多汁,加盐西,有黑有白)
牛杂档(这个牛X了,跟我长大的)
鱼蛋档(内含N多鱼蛋类,爆浆牛丸也在其中)
烤生蚝(最爱,撬掉一个壳后把另一半壳当容器来烤,放上盐西和蒜蓉,牛~~~~)
面筋萝卜油菜档(一般都很脏,但是照吃,拉肚子拉到死)
沙虫粥 咸酸 茶叶蛋(天天买) 风味田螺
烧腊档:
炸子鸡 豉油鸡 盐焗鸡 葱油鸡 乞衣鸡 白斩鸡 贵妃鸡 烧鸡翼 椒盐鸡脾 (一般是午/晚饭)
烧乳鸽 酥炸禾花雀 炖鹌鹑 烤麻雀(这类都容易弄混)
烧鸭 烧鹅 叉烧 皇上皇腊肠
路边饮品:
波霸奶茶 鸳鸯 凉茶(王老吉、夏桑菊、黄振龙)罗汉果菊花茶 茅根竹蔗茶 (这类几乎每天都会喝的)
西饼(因为用了芝士和忌廉,其实是半西不中的产物):
牛油蛋挞 酥皮蛋挞 菠萝包 奶油包 奶黄包 叉烧包 香芋包 牛油包 菠萝油 黑森林 马蹄糕 萝卜糕 榴莲酥 杏仁饼(这类每天晚上都会吃的)
传统包:
煎堆 油炸鬼 牛脷酥 油角 老婆饼 老公饼 绿豆饼 鸡仔饼 盲公饼 咸煎饼 裹蒸粽 钵仔糕 糯米鸡(这类每天早上或下午肯定吃)
糖水:
山水豆腐花 鲜奶炖蛋 双皮奶 姜撞奶 薏米糖水 雪耳糖水 银耳雪梨糖水 腐竹蛋糖水 链子百合糖水 番薯糖水 龟苓膏 凉粉 冰糖木瓜 椰汁西米露 木瓜炖雪蛤 绿豆沙(这个后来认识女朋友才知道和北方绿豆汤的分别) (这类每天12点睡觉前肯定喝)
瓜糖:
冬瓜糖 莲藕糖 香芋糖
回忆以往的牌子:杨协成豆奶,五羊雪糕,健力宝,佳宝陈皮
题外话:
还有另类和恶心的,为了照顾大家胃口就不写了。
少量粤式小食因为太普遍,年代太久,是广东还是香港的就无从考究了,所以很明确的少量香港原产小食就不归入此类
想配上图片,但是工程太大,没这个工夫了
最后想说,以上东东,全部吃过。。。怪不得嘴馋的广东人多病了,哈哈哈哈。。。。(但是我很健康)![]()
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