按照ubiquitous 美女指点做的葱油饼,请指教.

[ubiquitous]

忙了半天,做了两个东东,一个是处女作<葱油饼>
另一个是酱猪蹄.呵呵.

那个葱油饼貌似有点硬的说,不知道是面活的不好还是油放多了呢.......
请指教..

葱油饼：

首先面肯定是活的硬了～～～所以放多少油吃多少油～～～另外，下次如果饼硬了，在烙的时候在饼的旁边点点水，盖盖闷一下会使表皮软一点，也会少吃点油。我老公第一次做也有一个有点糊了，多练几次就越来越好了～～～

支持一个～～～