请教topfenstrudel的做法

[rokoko]

• 120 g Butter
• 160 g Zucker
• 6 Eidotter
• 1/2 kg Topfen (20% Fett)
• 225 ml Sauerrahm
• 6 Eiklar
• 1 Messerspitze Salz

Butter 打成泡沫加Zucker, Dottern, passiertem Topfen, Sauerrahm然后打均匀。 加入盐继续打匀至光滑。

需要折磨多鸡蛋阿?难怪觉得口感不好,不过俺觉得面包房也不会房折磨多鸡蛋的,那得赔死