芝麻忘放了，红油有点少，不过吃起来味道好极了
附加一张咖喱蘑菇鸡
第一次做口水鸡
芝麻忘放了，红油有点少，不过吃起来味道好极了
附加一张咖喱蘑菇鸡
此篇文章于 08-04-04 15:37 被 晓冷 编辑。
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谁能告诉我图片怎么放大阿？
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恩，好吃好吃
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果然有口水.............
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幸好我刚喝完牛奶 不然肯定又饿了
花开自芳艳,隔日不如前,世事都如此,繁华亦随缘。
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什么是口水鸡啊,是不是鸡的种类?
我看了lz的照片,好像是白切鸡
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那个那个...口水鸡不是鸡的一种...是川菜的一种..就像是棒棒鸡....不是有种鸡叫棒棒..呵呵...作者: baobaomama
谢谢谢谢~~~
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请教
口水鸡 加 咖喱蘑菇鸡 做法~~~~~~~~~~
还有 红油 是什么咚咚？？
如褁︿我能回到︵从前︵我會選擇ジ不認識︿祢ッ不是我ジ後悔┅是我不能／面對.│没有┃祢的.结局ブ....
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口水鸡做法：1、将活鸡宰杀洗净，去脚和翅尖，入沸水中氽去血水，然后捞起用清水冲洗干净。锅中掺水烧到70摄氏度时放入鸡，下入葱节、姜片、花椒、料酒、精盐，煮到刚断生时起锅，放入冷汤中浸泡，待冷后捞起，斩切成条形装入凹形盛器中。
2、将红酱油、姜蒜汁、芝麻酱、熟油辣椒、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上，撒上芝麻、花生末、葱花即成
红油就是辣椒油.
我也是上网学的~~~
咖喱蘑菇鸡:
1蘑菇(建议多放,本人觉得蘑菇味道胜过鸡)土豆切块,洋葱切小块.用油煸一下.盛出.
2把鸡洗净切小块,放少量黄油煸炒,炒到7成熟之后放入土豆蘑菇洋葱,继续炒.
3加水,把日本咖喱3至4块(4人份)放入,融于水中.加盖闷,不咸加盐,少许糖,我还放些日本酱油.直到成稠状.
大功告成!
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一定很好吃啊，好想尝一口的儿说。
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