引用 作者: 露水珂儿 查看文章
我的做法:

白菜切好后,撒盐,淹大概一个晚上,

准备葱,姜,蒜,辣椒面,辣椒酱,高汤

白菜淹好后,用水洗一下,然后弄干,放上葱,姜,蒜,盐,味精,拌一下,在放点辣的辣椒酱,
在用辣椒面和高汤放在一起搅一下,也放在白菜里,都放好后,在好好的拌一下就可以了
最后就是把泡菜放在一给瓶子或者罐子里,不要透气,放在冰箱里一个晚上就可以开始吃了
如果喜欢吃稍微发过来的那种就在多放两天就可以了!

如果喜欢的话,还可以放点胡萝卜，白萝卜，都可以~~看自己的口味！~
谢谢，发了一下午终于有人理我了。
我先用了盐水腌。
还有阿，辣椒面没有，因为我不能吃辣，所以不能放那么多。
我就买了韩国辣椒酱，不知道行不？
一定要高汤吗？没有高汤能用什么代替吗？
或者用水行不？