【芝士雞肉薯蓉波波】

材料：
車打芝士碎/狗芝士 適量
雞柳 3 條
薯仔 1 個

做法：
1.) 將雞柳切粒蒸熟, 備用.
2.) 薯仔切片烚熟撈起, 隔去水份壓成蓉.
3.) 將芝士碎加入薯蓉中拌勻, 將適量的薯蓉包一粒雞肉於中間做餡, 搓成細細粒球形.
4.) 放於焗盆上入爐焗至表面金黃色便可.









【蔬菜雞肉球】

材料：
雞肉 6 條　
胡蘿蔔／菠菜 4 杯
大蒜粉 2 大匙
蛋 3 隻
燕麥片 3 杯
麵粉 3 杯

做法：
1.) 先預熱焗爐 180度.
2.) 將雞肉煮熟後撈起, 雞湯備用.
3.) 將雞肉放入攪拌機中, 打成泥狀.
4.) 加入蔬菜繼續打成泥, 若是太難打, 則加入些許雞湯.
5.) 打好的雞肉蔬菜泥倒在大盆中，加入大蒜粉與蛋攪拌均勻
6.) 最後加入麥片和麵粉, 攪拌均勻.
7.) 用湯匙挖出一些麵團, 放上焗盤. (焗盤需上一層油或是使用牛油紙)
8.) 焗約 15–20 分鐘即可.












【燕麥龍利魚丸】


材料：
龍利柳 300 g
燕麥片 80 g (*預留其中 30g 備用）
雞蛋1 隻
麵粉1 湯匙

做法：
1.) 龍利柳清洗後切細件.
2.) 將龍利柳, 燕麥, 雞蛋和麵粉放入攪拌器內攪勻.
3.) 用手將混合一起的肉醬擠成肉丸.
4.) 將預留之燕麥片散在肉丸上.
5.) 焗爐調較至 200℃, 將肉丸放入爐焗 20至25 分鐘即成.











【蘋果雞肉球】

材料：
蘋果 1/4 個
法國麵包 半條
雞肉碎 150 克
雞蛋 1 個
水 50 ml

做法：
1.) 蘋果去核、籽切成約2cm小丁。
2.) 將法國麵包撕碎備用。
3.) 在碗中放入蘋果丁、撕碎的麵包、雞肉碎, 加入雞蛋、水，用手拌抓讓材料混合,
捏成適合狗狗一口食用大小的不規則小糰塊。
4.) 將材料 (3) 放入微波爐中，加熱15 秒即可食用。

(小提示)：
a.) 含有鈣質、鐵份, 貧血或骨骼不好的狗狗可以試試這道小點心。
b.) 也可以用電鍋加熱蒸熟, 擔心熱量高可以減少將豬絞肉的份量降到 100 克。
c.) 小型犬每次食用份量是 1/3 碗(205kcal), 中型犬每次食用份量是 2/3 碗 (409kcal)，
大型犬每次食用份量是 1 碗(614kcal)。













【蛋白天使蛋糕】

材料：
低筋麵粉 60 克
蛋白 5 個

做法：
1.) 預熱焗爐 190度 10分鐘.
2.) 篩好麵粉.
3.) 蛋白打至企身.
4.) 將麵粉逐少加進蛋白裏，順一方向輕力拌勻.
5.) 粉漿倒進紙杯模中，以 190度焗 30分鐘.













【蜂蜜南瓜籽蛋糕】

材料 (6吋蛋糕模)：
蛋白 4 個
蜂蜜 1 湯匙
蛋黃 4 個
低筋麵粉 80g
南瓜籽 80g

做法：
1.) 將南瓜籽，以 130度焗至金黃色，放涼備用.
2.) 將圓型蛋糕模舖上牛油紙.
3.) 焗爐預熱至 180度.
4.) 將蛋白打發，打到拿起打蛋器在蛋白上，可畫出一個8字即可
5.) 將蜂蜜和蛋黃，用打蛋器打至淡黃色，再加入 (1)中拌勻.
6.) 將低筋麵粉，分數次倒入蛋液裡，用刮刀輕輕拌勻，手法越輕快越好.
7.) 將南瓜籽，倒入麵糊中，拌勻.
8.) 將蛋糕糊，倒入模型中，入爐以 175度焗 20-25分鐘即可.












【南瓜鬆糕】

材料：
低筋麵粉 90g
高筋麵粉 30g
泡打粉 1/2 茶匙
狗食葡萄糖鈣粉 3 茶匙
雞蛋 2 個
南瓜蓉 150g
狗奶 90ml
橄欖油/芥花籽油 50g

做法：
1.) 將橄欖油加入葡萄糖一起放在攪拌盆中, 以打蛋器打發至鬆軟, 顏色變?
2.) 將蛋液分次加入, 攪拌均勻之後再加入另一隻, 然後加入南瓜蓉和狗奶拌勻.
3.) 麵粉與泡打粉過篩混合均勻, 分2次加入拌勻.
4.) 預熱焗爐, 以 180度C焗約 20分鐘.











【朱古力瑞士卷】

材料：
(蛋白糊)
蛋白 5 個
狗食葡萄糖鈣粉 3茶匙
塔塔粉(可刪除!) 3 g

(麵糊)
水 70 g
有機角豆粉 30 g
梳打粉 3 g
蛋黃 5 個
橄欖油/芥花籽油 80 g
低筋麵粉 100 g
泡打粉 3 g

無糖忌廉 適量

做法：
1.) 將蛋白與蛋黃分開置於不同容器, 麵粉過篩備用.
2.) 將水煮滾, 加入角豆粉及梳打粉, 拌勻至溶解.
3.) 蛋黃加入葡萄糖後略為打發, 再加入溶解的角豆粉及橄欖油攪拌均勻, 最後加入過篩的低筋麵粉和泡打粉拌勻.
4.) 將蛋白打至濕性發泡, 再加入塔塔粉及葡萄糖鈣粉再打發.
5.) 蛋白糊先倒一半和麵糊大略混合均勻, 再加入剩下的蛋白糊拌勻, 勿攪拌過度.
6.) 長方型烤盤鋪上烤盤紙, 將麵糊倒入, 表面抹平, 放入已預熱 200度焗爐中, 先焗 5分鐘, 再以 160度焗 10分鐘即可.
7.) 取出焗好的蛋糕, 在桌面震一下讓水氣散出, 倒扣, 撕下底紙散熱約 2-3分, 再轉回正面散熱, 直至正反面均冷卻, 表面乾燥不粘手.
8.) 鋪上一張牛油紙, 蛋糕底朝上, 抹上無糖忌廉, 在開始捲起的地方劃上 2~3刀 (不可以切斷), 再以牛油紙捲起蛋糕.
9.) 捲好的蛋糕條, 用保鮮紙包著放入雪櫃雪 約30分鐘定形即可切片.









【五榖堅果蛋糕】

材料 (6吋圓形蛋糕模)：
杏仁片、核桃、燕麥片各 45公克
青蘋果 半個
全麥麵粉 260 克
雞蛋 2 隻
泡打粉 8 克
橄欖油/芥花籽油 125 克
入爐蜜糖 30 毫升
狗奶 70 毫升

做法：　
1.) 用小火把橄欖油與切薄片的青蘋果煮約8分鐘。
2.) 加入全麥麵粉、泡打粉，倒入狗奶拌勻。
3.) 將杏仁片與核桃切碎，與燕麥片一起倒入鍋中拌勻。
4.) 打入兩隻蛋，並加入蜜糖攪拌，所有食料皆慢慢放入攪拌，不要性急一下全放入鍋中，這樣會很難拌勻。
5.) 在模具上塗上1層芥花籽油，烤好後才方便脫模，並將攪拌好的食料倒入蛋糕模具中。
6.) 放入烤箱，以220℃烤約25~35分鐘，烤好後，把蛋糕由模具中取出即可。

(小提示)：
1.) 營養豐富的榖類、蜂蜜與牛奶等，讓狗狗除狗飼料外，還可以攝取天然成分的養分，讓骨骼成長得更健1康。
2.) 五榖堅果蛋糕小型犬一餐可食用約8分之1的份量，大型犬可食用約6分之1的份量。









【全麥蘋果骨型蛋糕】

材料：
全麥麵粉 120 克
喬麥粉 (Buckwheat flour) 40 克
泡打粉 1 茶匙
梳打粉 1/8 茶匙
雞蛋 1 隻
狗奶 1/4 杯
橄欖油/芥花籽油 3 湯匙
入爐蜜糖 4 湯匙
青蘋果(刨絲) 100 克

做法：
1.) 預熱焗爐至180℃ 約15 分鐘, 局盤掃油備用.
2.) 全麥麵粉, 喬麥粉, 泡打粉, 梳打粉篩均備用.
3.) 雞蛋打散, 加入狗奶, 橄欖油, 蜜糖, 青蘋果絲拌均.
4.) 把 (3) 材料拌入 (2) 中, 放在骨頭餅模中, 置放局盤上, 以 180℃ 焗約 25-30 分鐘至金黃色即成.












【蜂蜜海綿小蛋糕】

材料：
低筋麵粉 120 g
泡打粉 5 g
狗奶 50 ml
橄欖油/芥花籽油 10 g
雞蛋 3 隻
入爐蜜糖 3 茶匙

做法：
1.) 將紙模放在撻模內備用。
2.) 將雞蛋打散, 加入蜜糖拌勻。
3.) 將低筋麵粉和泡打粉篩勻, 加入 (2) 中, 再加橄欖油及狗奶拌勻。
4.) 焗爐預熱150℃, 將粉糊倒入紙模中, 放入焗爐焗 20 分鐘, 出爐後倒扣至涼即可。








【芝士全麥生日蛋糕】

材料 (約 11吋狗骨型蛋糕模)：
低脂忌廉芝士 150 g (*可改用"原味"乳酪)
入爐蜜糖 3 茶匙
雞蛋 2 隻
有機全麥粉 150 g
低筋麵粉 50 g
泡打粉 5 g
水 200 g
即食燕麥片 50 g
橄欖油/芥花籽油 20 g

做法：
1.) 忌廉芝士放於溫室下待至軟身, 用打蛋器攪拌, 落蜜糖打至滑身。
2.) 雞蛋逐隻落拌勻, 將麥粉, 低筋麵粉, 泡打粉同篩勻。
3.) 先下 1/4 份量麵粉拌勻, 再下水拌勻, 再將餘下之粉逐小加入拌勻。
4.) 最後先下燕麥片略拌, 再下橄欖油拌勻, 放入已預熱焗爐以 160℃ 焗 45 分鐘至熟即可。
5.) 蛋糕放涼後可隨意放上狗仔適合食之生果即成。