材料：
橄欖油/芥花籽油 100 克
蜂蜜 30 克
白芝麻 少許
低筋麵粉 100 克
小麥胚芽粉（粗） 100 克
即食燕麥片 100 克

做法：
1.) 將低筋麵粉過篩。
2.) 將橄欖油、蜂蜜一起用打蛋器打發後，加入麵粉及白芝麻攪拌。
3.) 再混入小麥胚芽粉及燕麥片，攪拌均勻。
4.) 揉成麵團，放置冰箱冷藏1小時。
5.) 取出麵團，約切成 20 小塊，揉成小球。
6.) 將球型餅平放在烤盤上，以 160℃烤 15分鐘。

(小提示)：
1.) 胚芽粉若用細粒的，容易於製作過程中烤焦。
2.) 在餅乾送進烤箱前，需先用 160℃將烤箱預熱 10分鐘。
3.) 在烘烤過程中，需將烤盤轉向一次。
4.) 若買不到小麥胚芽粉，可改以麵包粉代用。
5.) 完成的燕麥餅，可以在室溫中放置2天，若一次做的吃不完，可放置冰箱中冷藏。










材料：
切碎新鮮菠菜 2 杯
狗奶/水 1/4 杯
蘋果泥 2 湯匙
茅屋芝士 Cottage Cheese 1/4 杯
麵粉 2 3/4 杯
泡打粉 1/2 茶匙

做法：
1.) 烤箱預熱 180度.
2.) 將洗淨好及切碎的新鮮菠菜放入攪拌器中, 切碎一點.
3.) 加入狗奶, 再打一下, 打開蓋子將兩邊的波菜撥下, 再打到菠菜成泥.
4.) 加入蘋果泥和茅屋芝士再繼續混合.
5.) 如果攪拌器夠大的話, 可加入麵粉與泡打粉混合成麵團, 若是不夠大的話, 也可將打好的菠菜泥倒入麵粉中, 揉成麵團.
6.) 將混合好的麵團倒在平台上, 如果麵團還太黏, 就再加些麵粉進去.
7.) 將麵團桿到約 0.5 公分厚度.
8.) 用模具切好, 放上抹油的焗盤上.
9.) 灑上些許大蒜粉.
10.) 焗約 20-25 分鐘, 表面變金黃便可.


(小提示)：
1.) 大蒜粉是指純大蒜磨成粉.
2.) 若是家裡狗狗牙齒比較好, 也可以在烤了 20 -25 分鐘後, 改用150度額外焗 1-2 小時.












材料：
麵粉 1 杯
全麥麵粉 1 杯
玉米粉 ( Cornmeal ) 1/4 杯
芝士粉 1/4 杯
車打芝士 (Cheddar Cheese) 1/4 杯
雞蛋 1 隻
狗奶/水 3/4 杯

做法：
1.) 先預熱焗爐 190度.
2.) 將所有材料混合均勻後, 揉成麵團, 放在舖了麵粉的平台上, 用桿麵棍桿成約 1 公分的厚度.
3.) 再灑上些許芝士粉, 用模具切成喜歡的圖形大小.
4.) 放在焗盤上, 焗約 30 分鐘即可.









材料：
馬鈴薯(細） 1 個
胡蘿蔔 1/2 條 (刨絲)
車打芝士 (Cheddar Cheese) 少許
麵粉 少許
麵包粉 少許
橄欖油/芥花籽油 少許
蜂蜜　少許

做法：
1.) 先預熱焗爐 180度.
2.) 馬鈴薯煮熟打成泥.
3.) 加入橄欖油及蜂蜜混勻.
4.) 加入芝士及胡蘿蔔攪勻.
5.) 加入麵粉及麵包粉混勻.
6.) 用手捏成喜歡的形狀.
7.) 焗 30 分鐘, 15 分鐘時換面焗, 表面變硬即可.







材料：
狗狗食用 Cheese 4 條
有機全麥粉 1 1/2 杯
狗奶 1/2 杯
低脂植物牛油 1 大匙

做法：
1.) 預熱焗爐至 180℃
2.) 將芝士切碎再加入份麥粉及狗奶搓成粉糰.
3.) 加入植物牛油再搓.
4.) 把粉糰放在盒中發酵 10 分鐘, 再搓幾下
5.) 用棍把粉團 look 平, 約0.5 公分的厚度, 用餅乾模刻出餅乾狀
6.) 放入焗爐以 180℃ 焗 20-30 分鐘.





材料：
a.) 中筋麵粉 1+1/2 杯
b.) 糙米粉 1/2 杯 (買好時已炒熟)
c.) 三多牌膳食纖維 2 大匙 (可省略)
d.) 三多牌卵磷脂 1 大匙 (可省略)
e.) Hipp Pumpkin with Apple 歐洲喜寶有機蘋果南瓜泥 1 罐(125 g)
f.) 水 1/4 杯
g.) 雞蛋 1 隻

做法：
1.) 取一缸盆將 a, b, c. d 混合均勻.
2.) 取另一個碗, 將蛋打散加入與 e, f. 攪拌, 加入 (1) 中, 混合並捏揉成麵糰狀.
(可視情況添加麵粉及水), 蓋上保鮮膜, 醒20~30 分鐘.
3.) 將麵糰稍微揉幾下, 切分為兩半(若桌面大可以不分), 桌上撒些麵粉,
用橄麵棍將麵糰桿平, 約0.5 公分的厚度.
4.) 用餅乾模刻出餅乾狀, 多餘的麵皮可再揉成麵糰. 醒5-10 分鐘.
再桿平刻出小餅乾, 邊刻花邊排盤, 用麵刀或薄菜刀將圖型從底部鏟起, 移至烤盤
5.) 烤盤上灑少許麵粉或鋪烤盤紙(不要抹油), 餅乾排盤後以175℃烤20-25 分鐘,
關上火只開下火用130℃再烤15 分鐘, 試吃, 若內部還沒乾可放烤箱內悶乾.
(烤溫可視烤箱個別調整, 只要悶到乾即可), 餅乾放涼之後裝密封袋收藏.








材料： (大約3盤)
a.) 南瓜泥 350 公克(約1 3/4 杯)
b.) 低筋麵粉 2 杯(可多準備一些以調整麵糰濕度)
c.) 玉米麵粉 corn meal 1/4 杯
d.) 三多膳食纖維 1/4 杯

做法：
1.) 南瓜切成兩半, 去仔, 用保鮮膜覆蓋剖面, 用微波爐 bake potato 功能自動煮熟.
用湯匙挖南瓜肉並壓成泥狀備用.
2.) a, b, c, d 混合成一麵糰, 用手揉數分鐘, 稍微壓扁, 覆蓋保鮮膜鬆弛 30 分鐘.
3.) 烤箱預熱165℃, 烤盤抹上薄薄的奶油.
4.) 桌面撒粉 (若不太黏可不撒) 用桿麵棍將麵糰桿成0.5公分厚.
取餅乾模刻出花樣, 用切麵刀將小麵糰鏟起排盤.
5.) 剩餘麵糰可再揉成糰, 稍微鬆弛之後再桿平.
6.) 用165℃烤約30~40 分鐘或至餅乾乾硬, 我在烘焙期間將餅乾翻面一次.
(亦可將餅乾表面烤上色之後再用低溫悶至餅乾乾硬), 若餅乾沒烤到完全乾則要儘早食完
(我做的餅乾通常可放一個月, 這一份食譜大約放三星期).








材料：
南瓜 1 個(或所需份量)
麵粉 4~5 杯(依實際狀況自行添加, 能捏揉成麵糰即可)
快煮燕麥片 1+1/2 杯

做法：
1.) 烤盤鋪鋁紙, 烤箱預熱165℃
將南瓜切對半 & 去籽, 切面朝下放在烤盤上, 進烤箱烤約30分鐘, 大約用餐刀或筷子很容易插入即可.
2.) 取出放網架上涼約五分鐘, 趁熱用湯匙挖取南瓜肉, 放在大碗裡壓成泥狀備用.
(我同時留取烤盤內的湯汁, 所以餅乾中不用再添水)
3.) 加部分麵粉及所有燕麥片於南瓜泥中, 攪拌均勻, 捏成糰, 慢慢加入其他麵粉.
直到能將它捏揉成不太黏的南瓜泥麵糰.
4.) 整型方式一: 取出部分麵糰 (約1/4), 滾成像桿麵棍的圓棍狀.
用切麵刀切成一小塊(距離約一公分), 將其壓扁拉長成長方型片狀.
5.) 整型方法二: 將切成一小塊的麵糰放在桌上來回揉搓成細條狀, 再繞成圈型或隨意整型.
(這種方式做的餅乾較快烤至乾)
6.) 烤箱預熱 180℃, 烤盤抹油或灑麵粉, 排盤後進爐烘烤約30分鐘, 若沒乾再用低溫悶烤.

(小提示)：
1.) 這個餅乾烤起來蠻多的, 也可只取部分材料製作.
2.) 我先將南瓜削皮之後才想到用進爐烤的方式南瓜肉才不會過濕.
3.) 烤好將肉挖出來之後還將剩下的外殼切碎一起做成麵糰, 南瓜子則用烤箱烘烤至乾.
(到第一個爆開即取出) 做成瓜子零食.







材料：
a.) 煮熟的薏仁 2 杯
b.) 水 1/2 杯(或適量)
c.) 有機全麥麵粉 1 杯
d.) 麥皮 1/3 杯
e.) 玉米麵粉 (corn meal) 1/3 杯
f.) 狗奶粉 1/4 杯
g.) 蜂蜜 滿滿 1 湯匙(約有 4茶匙)
h.) 中筋麵粉 1+1/2 杯 (或1+1/3 杯或視狀況調整)

做法：
1.) 將 (a, b) 放在食物調理機或果汁機中打成泥, 約有1+3/4 杯薏仁泥 (若用果汁機薏仁要煮軟.
需用慢速攪打. 若攪不動不要勉強. 再多加一點點水)
2.) 將 (c, d, e, f) 加入 (1) 中混合均勻, 蓋布放置一旁等20~30 分鐘 (全麥麵粉較不易吸水.)
3.) 加入 (g) 攪拌均勻, 再加入1杯麵粉攪勻, 逐漸加入剩下的1/2杯麵粉揉成一柔軟濕潤的麵糰.
4.) 焗爐預熱175℃, 焗盤鋪上錫紙, 用最小的咖啡匙挖一小丸麵糰入盤.
再用湯匙背面壓平, 每個餅乾約2.5 公分寬0.5 公分厚, 隔距離不需太大 (餅乾不會膨脹)
5.) 放入焗爐用175℃烘焗約 30 分鐘 (或用 175℃焗 25 分鐘, 降溫至 150℃焗 10~15 分鐘.
若餅乾還沒很乾,可關掉焗爐用餘溫悶乾), 可做四盤共約144 個狗餅乾, (我同時焗兩盤, 中途掉轉焗盤位置).

(小提示)：
1.) 可將材料 (c, d, e, f, g, h) 一次加入, 視情況調整麵糊濕度, 麵糰越濕需焗越久才能焗至乾.
餅乾不要太厚. 太厚亦不容易焗乾.
2.) 餅乾越乾保存期限越久. 此為一個月食用份量.







材料：
榛果粉 1 杯
高筋麵粉 3/4 杯(可視濕度增一湯匙, 可用中筋麵粉)
蛋白 2 個
橄欖油/芥花籽油 2+1/2 大匙

做法：
1.) 榛果粉及高筋麵粉混合均勻
2.) 加入蛋白及橄欖油混合, 捏揉成一個麵糰.
3.) 將麵糰分成兩半, 搓成長柱狀, 用餅乾壓模器星紋壓出麵糰(麵糰太乾的話不好壓).
或可用最簡便的方式將麵糰撮成直徑 1公分寬的長條型, 用刀切成小粒狀.
4.) 用 180℃烤至定型約 10 分鐘再降溫至 150~160℃烤乾即可, 這次顆粒小水份較少較快烤乾.
若 20~30分後還不乾可降溫至約 140℃再繼續烤 (或用更低溫度悶烤)