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主题: 中秋月饼

  1. 07-09-21, 12:25 #1
    墨黎
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    预设 中秋月饼

    想问大家中秋没有自己做月饼的吗？？

    自己想做可是很笨。。请教大家怎么做呢~~~~
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  2. 07-09-21, 12:32 #2
    schnee
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    预设 回复: 中秋月饼

    饼皮(大月饼20个左右):面粉300g,转化糖浆225g,玉米油75g,碱水5g
    转化糖浆+油+碱水 搅拌均匀,加入面粉,和匀,醒俩小时

    馅儿,爱吃啥自己做啥
    记得一定要炒很干,这是个体力活
    看lz要做啥馅儿再问啊
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  3. 07-09-21, 19:45 #3
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    预设 回复: 中秋月饼

    引用 作者: schnee 查看文章
    饼皮(大月饼20个左右):面粉300g,转化糖浆225g,玉米油75g,碱水5g
    转化糖浆+油+碱水 搅拌均匀,加入面粉,和匀,醒俩小时

    馅儿,爱吃啥自己做啥
    记得一定要炒很干,这是个体力活
    看lz要做啥馅儿再问啊

    。。。。真有够复杂~！

    幸好昨天公司发了。。。

    我们我们我们。。。猴吱~！
    爱吃爱吃爱吃。。。桃吱~！
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  4. 07-09-22, 12:56 #4
    墨黎
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    nan a /////55555555
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  5. 07-09-22, 13:37 #5
    ÖVP
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    准备自己做
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