我也来开帖，yoyox的私房菜馆之一：麻婆豆腐，竹笋，韭菜豆腐干

[yoyox]

做法：

麻婆豆腐：
先将姜蒜末爆香，下牛肉末，炒熟，盛出。
放点油，炒辣豆瓣酱，然后下肉末翻炒。
下豆腐，什么豆腐都可以，嫩的注意不要多翻。
加盐，一点酱油（生抽），加花椒粉，放点水，盖盖焖一会儿。
撒葱花，起锅。

竹笋用的是超市里可以买到的袋装味汁，加黄油和煮竹笋的水，味道不错。

差不多就这些了，大家还有什么问题可以问我。