怎样腌制辣白菜
主料，大白菜2颗，大白萝卜一支，鲜族泡菜辣椒面（小华联超市有售）
配料，苹果，白梨，橘子皮，葱，姜，蒜，白糖，味精，盐，

大白菜切块，白萝卜切片用盐腌制2小时，然后用水洗干净，挤出水分，
将配料切碎用手和匀
最后把配料和白菜萝卜使劲用手拌均匀，完事就可以马上吃了，也可以放一天吃更好，注意，辣椒面一定要多放才好，因为鲜族泡菜辣椒面不是很辣的，辣椒面放的少了做出来就没有食欲了，此种方法适合各种北方泡菜