华人德语培训中心     Fahrschule Rainer     
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  1. #1
    版主 幼儿园小班
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    预设 重要提示,请开餐馆的朋友注意,菜牌新规定。

    根据最新的法律要求,菜牌上要标明所有可能引起过敏的物质,总共是14种,
    A 麸质类谷物
    B 甲壳类动物
    C 鸡蛋
    D 鱼类
    E 花生及制品
    F 黄豆及制品
    G 牛奶及含乳糖制品
    H 坚果
    L 芹菜
    M 黄芥末
    N 芝麻及制品
    O 亚硫酸盐 编号E220到E229
    P 羽扇豆
    R 贝壳类软体动物


    请各位餐馆老板务必重视,12月13号起法律执行,卫生部门会有检查,如果违反会有高额罚款。
    具体细节请查询当地的工商联合会<wko>

  2. #2
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    预设 回复: 重要提示,请开餐馆的朋友注意,菜牌新规定。

    具体怎么标示?比如 Gebratener Reis mit Ente(C)???

    ............

  3. #3
    版主 幼儿园小班
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    预设 回复: 重要提示,请开餐馆的朋友注意,菜牌新规定。

    基本是这个意思,先把14类过敏原写在第一页,然后把每个菜含有成分标明。具体内容询问WKO,它有相关资料可以给你,还有讲座讲解。

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