cream cheese 放室温软化后加糖打匀。

加入原味乳酪,搅拌3分钟。

打入鸡蛋,搅拌2分钟,再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟。

另取一个容器,倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。

把蓝莓酱加入面粉浆里。

加入芝士糊中搅拌5分钟左右。

入模。

面糊入模后静置3分钟,烤箱预热180度,用蒸法烘烤55分钟。

烤完后打开烤箱门1分钟,然后关上让蛋糕在里面放置1小时(据说可防止蛋糕塌陷),待凉后放冰箱冷藏。