主 料：
　　实豆腐1块，芝士蓉2汤匙，鸡蛋3只，细砂糖1杯，鲜奶1杯，粟粉4汤匙。
　　做 法：
　　1、 实豆腐去水压碎，鸡蛋打散。
　　2、 粟粉用半杯清水调匀。
　　3、 将豆腐碎倒入镬内，加入糖、鲜奶、粟粉浆和蛋液慢火加热，向同一方向搅拦者至熟，倒入涂上油的烤盆内，洒上芝士蓉，放入焗炉以摄氏160度炉温焗约15分钟，或至金黄色。　　
　　备 注：
　　焗炉在使用前，先预热15分钟，才将要焗的食物放入，火力才会均匀