制作材料:
  cream cheese150克/butter 100g/牛奶150g
  抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g
  蛋黄40g(约2个)/细砂糖35g
  蛋白120(约3个)/细砂糖70g
  制作方法:
  1.将材料a隔水加热融化,搅拌均匀
  2.材料b过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖
  3.蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊
  4.将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟