华人德语培训中心     Fahrschule Rainer     
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  1. #1
    高级会员 新生儿
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    预设 半夜饿了,来碗烩面

    偶可爱的羊肉都被压到下面,看不见啦

    上个简单的做法把,下次再作的时候把每一步都照出来,那样就好了
    汤,我是用羊骨头和羊肉一起炖得。landstrasse的那个肉市可以买到羊骨头。炖了3个小时吧,最后汤是那种白白的,如果你觉得有膻味,可以加一点点白芷,一点点就好,那不全是它的味道拉。 肉炖到2个多小时的时候捞出来,等放凉了切片待用

    面,用凉水加盐和的,和成面团后盖湿布放一会,然后再和。直到面团特别光滑为止。然后把它切成一个个宽长条。两面抹油,我最后懒得 一片片摸,直接都浸油里拉。

    这个时候在汤里下粉条,豆腐皮,也可以加些海带接着炖。然后开始拉面。2手拿着面片的2段,上下甩,到一定长度,在从中间分一下(晕,语言太差,不知道该怎么形容了)。把弄好的面下到锅里煮 。 .......

    出锅,加盐,辣椒油,香菜,可以根据喜好放醋,再加上切好的羊肉就ok啦。 哈哈,不是很正宗的说!

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    此篇文章于 07-06-07 15:50 被 flying1980 编辑。
    爱情如圆,看世间半圆无数。独此,丝丝入扣。

  2. #2
    我被{幸福}忽悠着 小学一年级 Wassermelone 的头像
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    预设 回复: 半夜饿了,来碗烩面

    吃夜宵的人  还那么瘦 羡慕!~!
    花开自芳艳,隔日不如前,世事都如此,繁华亦随缘。

  3. #3
    高级会员 小学二年级 疯狂的沙拉蜜 的头像
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    你!过分,我饿了!

  4. #4
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    面是自己做的嗎??
    看上去不錯!~
    V家小宝&乖乖
    ~永远相亲相爱~

  5. #5
    高级会员 新生儿
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    引用 作者: Wassermelone 查看文章
    吃夜宵的人  还那么瘦 羡慕!~!
    一般饿得时候就什么都不管不顾拉。

    引用 作者: 疯狂的沙拉蜜 查看文章
    你!过分,我饿了!
    让你天天馋我!!!我这是忍不住了发个照片,也馋馋你。病中找乐子。

    引用 作者: Vannessa 查看文章
    面是自己做的嗎??
    看上去不錯!~
    谢谢。是自己做的,呵呵!
    爱情如圆,看世间半圆无数。独此,丝丝入扣。

  6. #6
    高级会员 小学一年级 cocofish 的头像
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    太强了~~我记得烩面是河南小吃?

  7. #7
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    预设 回复: 半夜饿了,来碗烩面

    引用 作者: cocofish 查看文章
    太强了~~我记得烩面是河南小吃?
    恩恩,俺是郑州的,嘿嘿。特喜欢吃羊肉烩面!
    爱情如圆,看世间半圆无数。独此,丝丝入扣。

  8. #8
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    预设 回复: 半夜饿了,来碗烩面

    知道你厨艺好啊..可是我们都饿了怎么办呢?吃你去啊..哈哈
    名花虽有主,锄头更无情,只要锄头舞得好,哪有墙角挖不倒!

  9. #9
    高级会员 新生儿 CANDY 的头像
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    要不要这么馋人啊~~~ 太残忍了。。。在这个时候,看到这些,呜呜~~
    等一个晴天。

  10. #10
    版主 初中三年级 ′⒐寸丁﹖ 的头像
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    多钱一碗.?

    加个蛋呗.。

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