杏子果酱~~~

[疯狂的沙拉蜜]

买了一桶杏,有点酸，我最怕酸,所以做了果酱,自己家做的没有防腐剂呵呵~
把杏子洗干净,去核,直接扔锅里,不用切碎或搅拌,
加糖一起煮,糖的分量占杏的百分之四十,但是也根据个人的口味或多或少.
先用大火煮,煮到冒泡的时候改中火
要用木勺子搅拌,20分钟就好了.
吃起来不像商场买的那么甜,而且有果肉颗粒,口感比细腻的纯酱要好些.