开个小炒面店,必须要有持牌经理吗?抽风有什么要求?接店需要注意什么?有什么材料要原店主出示呢?谢谢大家帮忙,一窍不通啊。。

开个小炒面店,必须要有持牌经理吗?抽风有什么要求?接店需要注意什么?有什么材料要原店主出示呢?谢谢大家帮忙,一窍不通啊。。
是指8个座位以下的小店
明白了,谢谢
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