graz的猪蹄真是便宜，所以今天在家闲来没事，自己烧了个红烧猪蹄，味道很不错！附件 154251
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graz的猪蹄真是便宜，所以今天在家闲来没事，自己烧了个红烧猪蹄，味道很不错！附件 154251
看起来好好吃啊
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谢谢大家支持!:20:
卖相不错，可以做大师傅了
好饿啊～！！看着很有胃口！:2:
第一次发帖，有你们支持，我再多发点！呵呵
---------- Post added at 13:09 ---------- Previous post was at 12:57 ----------
呵呵，谢谢你！
卖相太好啦！求具体做法。
1、先把猪腿焯水！是关键。2、锅里放油，放葱姜蒜之类的作料，把猪腿放进去猛炒，闻到香味，放白糖上糖色然后放入老抽，生抽，酒就去烧。3，向烧好的猪腿锅里放开水，用中火或小火炖一个小时(烂了即可)，猪腿炖烂了以后，放盐。4、大火收汤汁。5、起锅。哈哈！
为嘛我觉得这买的猪脚都很瘦。。。。。。
同感，好像就一层皮！这也许是便宜的原因！呵呵
楼主北方人，鉴定完毕
弱弱地问问，
lz怎么把猪蹄剁得那么小块啊
我平时在超市看到的都是整猪蹄啊
话说可以用剁刀剁开引用:
作者: muerte
这就是问题所在
俺手劲小，没办法
所以看看有什么好方法
买切割机...用机器切...但是要小心手引用:
作者: muerte
我们在spar买的，买来时候就是剁好的！
---------- Post added at 20:30 ---------- Previous post was at 20:29 ----------
偶不是北方人呢！嘿嘿
来我家做，我家很多猪蹄，顺便蒸馒头。
太远，呵呵
我理你很近，你该猜到我是谁，
过来吃晚饭，我们卤鸭子了，
谁啊？吓人!我在graz一个人都不认识