请问发馒头的发粉德语怎么说啊,在超市里不知道是哪样
想做馒头,找不到发粉,要粉状的,不是块状的那种。用什么面做好吃啊,口感很软的那种味道,知道的麻烦告诉我下哦
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用Germ ,面粉自己感觉Billa 的clever 的面粉不错,还很便宜。
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germ.有新鲜的,还有颗粒的。新鲜的一般在冷柜里面,颗粒的你就到做面包蛋糕的材料那地方找就找到了。新鲜的好象需要时间醒面,那个颗粒的不需要。
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是Germ没错!自我感觉新鲜的比较好用啦!面一定要用Glatt的哈!个人经验,一袋1公斤的面粉用二分之一的新鲜Germ刚好,最好开始用温水把Germ搅化,而后放面粉~需要醒1个小时左右。
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Re: 回复: 请问发馒头的发粉德语怎么说啊,在超市里不知道是哪样
引用:
作者:
pandamama
hefen 和 germ 是一个东西吧?
是一样的。
hefe是德国文。
germ是奥地利文。