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《原创》圣诞节，发几张我烤的几款圣诞饼干的照片
今年圣诞节第一次应景，学烤圣诞饼干，在网上下的方子，自己稍加改良了一下，本来想烤六款的，但是因为烤饼干那天没有买到迷迭香，所以最后一款迷迭香牛油饼干没有做，以后有机会再补上，拍照片的时候，第5种HASELNUSS的饼干正在烤箱里烤，结果因为忙着拍照片，烤大了，虽然没有焦，但是颜色变得很深，比较丑陋，所以没有拍。家里的烤箱坏了，去朋友家做的饼干，没想到几乎忙活了一夜，和朋友通宵烤饼干还真挺有迎接圣诞的气氛的！第一次烤，没什么经验，不过貌似销路很好，分给几个朋友，都当天被消灭了，辛苦忙活了半夜，我只分到不到6分之一:18:。 照片里的只是一小部分，大家凑活着看。PS：感谢让我叨扰一夜的美女，嘻嘻:65:
全家福
http://www.outuo.net/vbulletin/attac...1&d=1198548407
巧克力松子饼，蔓越莓杏仁意大利饼（没有买到蔓越莓干，用葡萄干代替的），杏仁松饼
http://www.outuo.net/vbulletin/attac...1&d=1198548407
粟粉酥（这款超级酥松，超级容易碎）
http://www.outuo.net/vbulletin/attac...1&d=1198548407
最后发一张真人秀，呵呵，我那憔悴的饼脸加我做的饼干。
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THE END
祝大家圣诞愉快，新年快乐！
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作者:
′⒐寸丁﹖
卖吗？
已经全部没有了，下次请早:13:
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han~~~~~~ 蒼天啊 大地阿 爲什麽賢惠的 mm 早以嫁人了阿
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作者:
Miss. Lee
:78::78:
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你还说圣诞节请我吃呢，你要给我单独烤一次！！！馋死我咧~~~
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很敬业啊,还穿着工作服呢..............
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我的都在肚子里了才想起来还要拍照,啊哈哈哈
也是5款哦,一下子就给自己吃完了
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lz好厉害阿，能否上那个容易碎的饼干的做法，想吃啊
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作者:
mysf
lz好厉害阿，能否上那个容易碎的饼干的做法，想吃啊
粟粉甜心酥
方子很简单：
中筋面粉 -- 2杯/300克
玉米淀粉 -- 1杯/110克
糖粉 ------ 1杯/120克
黄油 ------ 1.5杯/350克
心形软糖 -- 60粒
面粉、淀粉、糖粉混合均匀，过筛，加入室温软化的黄油。
用木勺搅成较均匀的小颗粒状，然后用手稍微捏一下就能成团了。
烤箱预热150℃。
面团分成60份，搓圆。(如果分面团时发现粘手，不易分，可以将面团包在保鲜膜内冷藏半小时，再分。)
小面丸子在铺了油纸的烤盘上压扁，并压一颗糖在正中心。
饼干胚之间留3-4厘米的空间，利于空气流通，也好让饼干膨胀。
烤约11-15分钟，边缘开始发黄即可。
个人心得：黄油我是用电动搅拌器低速打散的。因为等它软，在一点点捏到面里太麻烦。软糖压完印之后最好取出来，烤完10分钟，再把软糖放上去，然后再烤3，4分钟，因为我烤的时候把软糖一开始就放上去了，结果最后有部分软糖都化了，糖汁从饼干上流下来，很难看，饼干还容易碎。还有一点就是，饼干烤好后，一定要放在旁边彻底放凉了再从纸上取下来装盘，要不然热的时候很软很松，一拿就碎。我就是因为太心急，以致饼干碎了不少。这款饼干很容易成功的，我也是第一次做，相信你也能做成功，呵呵。
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哪家的？有主了么？恩~~~心灵手巧阿~8错8错~~~~现代女性学习的对象~
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1，我很高兴，你穿了我送的围裙。
2，我要抗议，你没有把所有饼干每样几个都给我尝。
3，我很荣幸，我把你送的饼干和他<-*和谐*-><-*和谐*->饼干同时放在桌子上，招待亲戚，而且得到了赞扬。
4，我要公布一个小秘密，但是你不许生气。
秘密就是，这个贤惠的美女现在还没有主，而且她的内在要比大家看得见的还要美，作为她朋友，可惜我不是男的，否则早和她结婚了。
所以呢，有想法的优秀单身适婚男生的前途还是非常光明的:33:
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为什么奥地利这么多好妹妹都单身，男人们都瞎了眼了？
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引用:
作者:
冷冰冰
为什么奥地利这么多好妹妹都单身，男人们都瞎了眼了？
是男生太少了，不够分的，所以女生都在努力。
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作者:
维也纳森林
粟粉甜心酥
方子很简单：
中筋面粉 -- 2杯/300克
玉米淀粉 -- 1杯/110克
糖粉 ------ 1杯/120克
黄油 ------ 1.5杯/350克
心形软糖 -- 60粒
面粉、淀粉、糖粉混合均匀，过筛，加入室温软化的黄油。
用木勺搅成较均匀的小颗粒状，然后用手稍微捏一下就能成团了。
烤箱预热150℃。
面团分成60份，搓圆。(如果分面团时发现粘手，不易分，可以将面团包在保鲜膜内冷藏半小时，再分。)
小面丸子在铺了油纸的烤盘上压扁，并压一颗糖在正中心。
饼干胚之间留3-4厘米的空间，利于空气流通，也好让饼干膨胀。
烤约11-15分钟，边缘开始发黄即可。
个人心得：黄油我是用电动搅拌器低速打散的。因为等它软，在一点点捏到面里太麻烦。软糖压完印之后最好取出来，烤完10分钟，再把软糖放上去，然后再烤3，4分钟，因为我烤的时候把软糖一开始就放上去了，结果最后有部分软糖都化了，糖汁从饼干上流下来，很难看，饼干还容易碎。还有一点就是，饼干烤好后，一定要放在旁边彻底放凉了再从纸上取下来装盘，要不然热的时候很软很松，一拿就碎。我就是因为太心急，以致饼干碎了不少。这款饼干很容易成功的，我也是第一次做，相信你也能做成功，呵呵。
XIEXIEXIEXIE
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作者:
冷冰冰
维也纳森林是不是穷游网上的那个？
就是以前美食版发爆多菜的那个，在她过来骂我之前，现闪人了:7:
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面粉、淀粉、糖粉混合均匀，过筛，加入室温软化的黄油。
用木勺搅成较均匀的小颗粒状，然后用手稍微捏一下就能成团了。
LZ这个是什么意思啊，呵呵，很笨航，怎么个筛法，可以不筛嘛，我这里的设备一点都不齐全，怎么样可以用最简单的工具作呢，很笨但是又很馋呵呵，谢谢了，这个捏怎么捏，多大阿，这个面团嘛
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作者:
mysf
面粉、淀粉、糖粉混合均匀，过筛，加入室温软化的黄油。
用木勺搅成较均匀的小颗粒状，然后用手稍微捏一下就能成团了。
LZ这个是什么意思啊，呵呵，很笨航，怎么个筛法，可以不筛嘛，我这里的设备一点都不齐全，怎么样可以用最简单的工具作呢，很笨但是又很馋呵呵，谢谢了，这个捏怎么捏，多大阿，这个面团嘛
原方子里是过筛的，专门有做面食．筛面或者筛糖粉的小筛子，其实作用就是使粉粒充分散开，这样可以更均匀的混合．其实我也没有筛子，我只拿电动搅拌器用搅面的那种头，用低速混合的．如果你什么都没有，那就只能用手或拌沙拉的那种大勺子搅了，就是尽量要搅得均匀，可惜这次我做的时候没带相机，没有拍过程图，最后的成品还是朋友帮我拍的．基本上等黄油化了，把这些份按比例尽量均匀的混合，就可以捏成团了，大小随你喜欢．我做的就比较大，呵呵．一般标准的应该是２元硬币大小的小球吧．
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作者:
ifewig
就是以前美食版发爆多菜的那个，在她过来骂我之前，现闪人了:7:
用不着你爆料，我自己交代好了，我以前在欧拓上叫＂民工小胖＂．您还真天才，大概是第一个在美食版公开征友的，还是在当事人未知情的状况下，帮别人征，俺服了Ｕ！你说你没吃的那种粟粉甜心酥，我自己也只吃了一块，当时料不够了，总共就做了１０几块，一半留在＂馒头＂家，一半送给一起过圣诞的那位朋友了．你想吃的话，下次单独做好了．等你回来再说．
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她这么一走，挺想她的呢……
本来我们电话都不断的呢，还可以去找她聊天，然后吃她做的一桌子菜，吃完了，还可以打包带回家，寂寞无聊了还找她聊天，逛街，试衣服……
好想把她也打包带回家，放冰箱里……
要不，过两天我去找你吧，你也给我做好多好多好吃的，好吗？
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欢迎啊，我最近一直郁闷在家里。可是甜点已经做的炉火纯青了！
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