诚招sushi学徒工

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作者: 寿司小师傅

lz 你说的是老外的那一套吧，请问毕业有证书吗？一星期是不是上五天休两天，一天8小时，报税是不是40小时，一年是不是有两个月的度假，一年是不是 有十四个月的工资，我弟弟上班就是这样的，还可以请带薪病假，lz你们也有这些福利阿，太好啦我要去，这是我梦寐以求的阿。

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专业啊！！Lz要好好看看啊，不是我们多事儿，只是你给的工资也。。。。。。如果以后各个老板都像你这样，我们还怎么活啊！如果辛苦几年能拿到文凭，也值，就像这边护校的，学习期间工资是很少，但是人家毕业以后拿的文凭可是很有用的。你那里的学徒到底是什么样的，你也给大家介绍一下嘛，看了你回复的帖子，也难怪大家会认为你是在找便宜小工！！~~

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作者: Aznlink

你有本事的话，就别在这发牢骚， 先去学学Lehrling这个字怎麽拼吧。

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lz,这里不是就你会德语，卖弄的不行，真是受不了，用我们那里话彪呼呼的！趁没丢尽脸，快撤人吧！:13:

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作者: diboky

lz,这里不是就你会德语，卖弄的不行，真是受不了，用我们那里话彪呼呼的！趁没丢尽脸，快撤人吧！:13:

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lz我猜你是往公厕扔了石头，要不然怎么会引起公愤呢。
身为寿司小师傅的我不得不说一句，隔行如隔山，不懂寿司千万不要在寿司师傅面前说寿司就是饭上面放一点芥末加一片鱼，我经常听到这样的话，所以每天都徘徊在想杀人和忍住不杀之间非常之痛苦，寿司在专业人士眼里是一种艺术，不是摆在自助餐架上招苍蝇的。
很多人认为能把鱼放在饭上就叫寿司，其实寿司也有标准的，最基本的，，，寿司一定是拱形的，把寿司翻过来手拿着饭，鱼不会掉下来才算合格，寿司的基本功有很多比如说，看鱼的新鲜程度，看鱼鳃是否退色，鱼鳞是否整齐。还有片鱼，说片鱼前还要说 刀，刀一定要锋利，要刀锋利就要说磨石，寿司刀的磨石一定要在6000目以上要不然刀是不会快到哪去的，磨刀也有讲究，磨刀事刀和磨石不是平行的而是刀要倾斜45度，刀会磨还不行还要会懂得保护，我最讨厌sb老板拿我的刀砍东西，刀越快刃就越软，连鱼刺最好都别切，基本功有很多很多，煮饭，调醋，拌饭，捏饭团，烫虾。
要是在日本说的这些也才百分之一吧，对不起一时激动谢太多拉，不想看得可以不用看决不勉强。

LS 牛人。。。。
佩服佩服

太狠了太狠了！！！不愧是寿司小师傅～！顶一个！！:76::76::76::76::76::76:

引用:

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作者: 寿司小师傅

lz我猜你是往公厕扔了石头，要不然怎么会引起公愤呢。
身为寿司小师傅的我不得不说一句，隔行如隔山，不懂寿司千万不要在寿司师傅面前说寿司就是饭上面放一点芥末加一片鱼，我经常听到这样的话，所以每天都徘徊在想杀人和忍住不杀之间非常之痛苦，寿司在专业人士眼里是一种艺术，不是摆在自助餐架上招苍蝇的。
很多人认为能把鱼放在饭上就叫寿司，其实寿司也有标准的，最基本的，，，寿司一定是拱形的，把寿司翻过来手拿着饭，鱼不会掉下来才算合格，寿司的基本功有很多比如说，看鱼的新鲜程度，看鱼鳃是否退色，鱼鳞是否整齐。还有片鱼，说片鱼前还要说 刀，刀一定要锋利，要刀锋利就要说磨石，寿司刀的磨石一定要在6000目以上要不然刀是不会快到哪去的，磨刀也有讲究，磨刀事刀和磨石不是平行的而是刀要倾斜45度，刀会磨还不行还要会懂得保护，我最讨厌sb老板拿我的刀砍东西，刀越快刃就越软，连鱼刺最好都别切，基本功有很多很多，煮饭，调醋，拌饭，捏饭团，烫虾。
要是在日本说的这些也才百分之一吧，对不起一时激动谢太多拉，不想看得可以不用看决不勉强。

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作者: 寿司小师傅

lz我猜你是往公厕扔了石头，要不然怎么会引起公愤呢。
身为寿司小师傅的我不得不说一句，隔行如隔山，不懂寿司千万不要在寿司师傅面前说寿司就是饭上面放一点芥末加一片鱼，我经常听到这样的话，所以每天都徘徊在想杀人和忍住不杀之间非常之痛苦，寿司在专业人士眼里是一种艺术，不是摆在自助餐架上招苍蝇的。
很多人认为能把鱼放在饭上就叫寿司，其实寿司也有标准的，最基本的，，，寿司一定是拱形的，把寿司翻过来手拿着饭，鱼不会掉下来才算合格，寿司的基本功有很多比如说，看鱼的新鲜程度，看鱼鳃是否退色，鱼鳞是否整齐。还有片鱼，说片鱼前还要说 刀，刀一定要锋利，要刀锋利就要说磨石，寿司刀的磨石一定要在6000目以上要不然刀是不会快到哪去的，磨刀也有讲究，磨刀事刀和磨石不是平行的而是刀要倾斜45度，刀会磨还不行还要会懂得保护，我最讨厌sb老板拿我的刀砍东西，刀越快刃就越软，连鱼刺最好都别切，基本功有很多很多，煮饭，调醋，拌饭，捏饭团，烫虾。
要是在日本说的这些也才百分之一吧，对不起一时激动谢太多拉，不想看得可以不用看决不勉强。

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照啊，顶啊顶。。

LZ家的寿司不知道是不是这样讲究的，但看LZ请的可都是600欧一个月的高薪大师级学徒，做的寿司一定是超级NB超级无敌的了。。改天一定要组个团去见见世面。。

谢谢大家关心。。

引用:

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作者: 两眼光

照啊，顶啊顶。。

LZ家的寿司不知道是不是这样讲究的，但看LZ请的可都是600欧一个月的高薪大师级学徒，做的寿司一定是超级NB超级无敌的了。。改天一定要组个团去见见世面。。

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呵呵，坚决入团去参观超级nb无敌大师级的寿司，是不是饭团上面加了点芥末和鱼片。

做人要厚道~！

http://www.outuo.net/vbulletin/attac...1&d=1236655828

看不下去了，所以上来说句话，那个叔叔做寿司的手艺不是一般的赞的，他家的酱料都是很用心配出来的，和一般别人开的所谓的转盘寿司是不同的， 所以， 如果真的有人想学做寿司的精华的话， 和那个叔叔学是不会错的。

http://www.outuo.net/vbulletin/attac...1&d=1236684744

引用:

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作者: 瞎逛

http://www.outuo.net/vbulletin/attac...1&d=1236684744

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哇。。一个字。。 牛！！！ 哈哈哈。。。。

将太的寿司咱都看了，比小师父说的更牛的都见过。。。。
lz不说，谁也不知道能到什么级别，小手返几手，用什么米混和，用什么方法蒸饭？
要人有着豁上青春赌上前途的觉悟，一个月除了交房租买车票连饭都吃不上去学的技艺，不至于一点都不被提到吧？

以上

我觉得应该再交600学费，大师傅才不会觉得亏啊~~~

我很喜欢看将太的寿司，真想不到会有人爱看这个，希望大家多了解了解寿司。
我的执著将要有回报，也许这样的机遇是我人生的转折点，我会好好把握这次机会。

引用:

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作者: 荧惑

将太的寿司咱都看了，比小师父说的更牛的都见过。。。。
lz不说，谁也不知道能到什么级别，小手返几手，用什么米混和，用什么方法蒸饭？
要人有着豁上青春赌上前途的觉悟，一个月除了交房租买车票连饭都吃不上去学的技艺，不至于一点都不被提到吧？

以上

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高人见解，果然高明。

那请问你一下， 是不是大家看了灌篮高手后，都可以去打NBA了呢？

引用:

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作者: Aznlink

高人见解，果然高明。

那请问你一下， 是不是大家看了灌篮高手后，都可以去打NBA了呢？

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LZ又在胡搅蛮缠了，[懂]和[会]是两回事，[能够]和[去做]也是两回事，不懂篮球的人看了灌篮高手，多少会多懂一点，但绝顶高手也不一定非要去NBA，同理不做寿司的人也不见得不懂寿司，能做寿司的高手也不一定非要去做寿司。

您说不出您的所以然，就别吹嘘您的寿司怎么牛，就别在这装B找廉价小工，还美其名曰[学徒]，您有那个实力传授点什么么？除了看到LZ在这里装B，没看到您有什么真本事，楼上几个行家问您的问题您怎么说不出来了？是不是您做的寿司其实就是简简单单的[米饭上放点芥末加片鱼]？要是这样也没什么羞耻的，维也纳好几家寿司店都是这样的，但在这里装B找廉价小工欺负人就是您的不是了。。

引用:

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作者: 两眼光

LZ又在胡搅蛮缠了，[懂]和[会]是两回事，[能够]和[去做]也是两回事，不懂篮球的人看了灌篮高手，多少会多懂一点，但绝顶高手也不一定非要去NBA，同理不做寿司的人也不见得不懂寿司，能做寿司的高手也不一定非要去做寿司。

您说不出您的所以然，就别吹嘘您的寿司怎么牛，就别在这装B找廉价小工，还美其名曰[学徒]，您有那个实力传授点什么么？除了看到LZ在这里装B，没看到您有什么真本事，楼上几个行家问您的问题您怎么说不出来了？是不是您做的寿司其实就是简简单单的[米饭上放点芥末加片鱼]？要是这样也没什么羞耻的，维也纳好几家寿司店都是这样的，但在这里装B找廉价小工欺负人就是您的不是了。。

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多谢您的回帖支持，也多谢您花费那么多时间跟精神来帮我们顶帖子。 感激不尽。。。

引用:

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作者: Aznlink

高人见解，果然高明。

那请问你一下， 是不是大家看了灌篮高手后，都可以去打NBA了呢？

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很多人不懂规则，看了就懂了。真懂的人你问他他就能说出来，跟打不打nba没关系。
你的意思是学了你那里的寿司技艺，就能参加比赛了？

删了不就完事了`好几天了~~倒是很热闹呵呵~~
人肉一下lz:13:

ding

还没找到人那。。。。。。。。人的范围内应该找不到吧

引用:

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作者: 两眼光

啊不好意思，忘记写了，在24区的一家开了30年的老店，店面叫钓鱼台，不是特别有名气，坐车的话，U5做到Schabiezeichen Str.下，然后往东走大约500步，就能看到啦，最近金融危机，老板把电话停了，通讯基本靠喊！您要是有兴趣，不妨去面谈哦。

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这个回帖最好的说。。。