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185.米花糖
（这个我很喜欢吃！ http://media5.coolapple.com/images/smilies/cn07.gif 强烈推荐！）
（ps:那個華伕餅跟這個根本沒法比~！！！）
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186.羊霜肠
187.炸回头
炸回头是北京清真餐馆特有的小吃品种，类似饺子。用一块四方面片做皮儿，包上青韭、团粉等做的馅，二个双角折叠，叫“回头”。回族在“开斋节”时必食的。过去北京的街头巷尾，常有回民设摊制卖。曾有诗咏：“光明何处苦难求，前路茫茫正可忧，座客群惊名目别，蓦然听得唤回头。”
在清真的餐馆中还有一种类似的食品叫炸肉火烧，后者是擀皮成圆形，放肉馅封口油炸。这两种小吃是回族同胞于开斋节时食用的。
炸回头色泽金黄，表皮焦脆，馅香鲜美的特色。
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188.炸羊尾
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189.芝麻卷糕
北京夏令的应时小吃佳品。芝麻卷糕糯软爽口，入口清凉发沙，香中带甜，甜中透香。
芝麻卷糕在夏季食用尤佳。此糕分芝麻白糖馅和豆馅两种，清凉爽口，甜糯甘香。类似的做法还可以制作芝麻凉糕。
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190.枣馒头
我姥姥做的很赞~！ http://media5.coolapple.com/images/smilies/cn08.gif
（個人看着感覺怪怪的，可能她放得棗有點兒多！！！）
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192.京味状元饼
195.杏仁酥
杏仁酥扁圆形状，有龟裂，口感酥松，有杏仁香味的特色。聚庆斋做的很有名。
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196.旋粉
旋粉是一种冷、热兼可吃的食物，性质也和扒糕、凉粉同，不过佐料不用酱油、醋，而用薄薄的卤汁。旋读如去声，北京把铜面盆叫铜旋子。旋粉大如铜盆，故称旋粉。把这大张粉皮卷好用小刀切成条，放在碗里浇上素卤，就可以吃了。素卤是用油、盐、酱加上一些提味的配料，如碎蘑菇、黄花（金针菜）、蛋花等，用薄团粉勾芡成稀薄卤汁浇在粉条上，也是夏日傍晚的闲食之一。
旋粉粉皮青白色，半透明状，质地柔软润滑，清凉爽口
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200.油条油饼
（這個最經典了~！！！！！）
油条是北京常见小吃品种，一般在早晨供应。
油条是用面粉加小苏打或碱面、矾、盐溶液加水，和成软面团，反复揉搓均匀，要饧2小时，擀成片，切长条，取两条，拧在一起下油锅。炸时，要用长筷子不断翻转油条，待色泽金黄时捞出，外脆里软，咸香可口。
与油条相似的品种就是油饼。其制法与口味皆与油条相似，唯外形擀成饼状。油饼、油条、豆浆、烧饼是北京早点传统小吃品种。
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