看看我在家停课复习都干了些啥
http://tinypic.com/4p10ldi.jpg
http://tinypic.com/5xo8aw3.jpg
http://tinypic.com/4pjbc00.jpg
很久没吃到奶味那么浓,那么软的面包了
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看看我在家停课复习都干了些啥
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很久没吃到奶味那么浓,那么软的面包了
真好吃,上做法~~~赶紧的,馋!
吐司做的真好看
有Butter吗?
看的好有食欲 赶快 上做法
好贴!我喜欢汤种面包,mm好手艺阿。
ps,烤得时候可以在模子上盖层锡纸,这样表面颜色就不会很深了。
哇!!跟国内面包店卖的一模一样的说!!LZ好强啊!!
期待做法!!!!:2:
比能买到的好多了,真不错。
不好意思,刚才有朋友来家里
做法我是完全按这个帖子里的
http://www.plumcafe.com/viewthread.php?tid=33028
她有图解
但是汤种我没有按她的做,因为我没有温度计
不知道怎么维持65度
我是20g面粉+100g水,搅拌之后放微波炉叮10秒,搅拌,再叮20秒,再搅拌,再叮20-30秒,最终成糊状半透明就好了
室温冷却后放冰箱超过10小时
关于和面
网上找到的都是面包机揉面的
我家没面包机,我就用手揉
揉了大概1小时左右,衡量标准同面包机
就是可以撤出薄膜