突然发现明天没早餐面包了，家里还有些面粉之类， 直接做了个橄榄面包，老公那个大馋猫，我还没照照片呢，人家就切下一片享用了。。。。。不过还真不错，外面脆的，里面软的，正好是我喜欢吃的那种，全部都是橄榄油制作，绝对的健康阿。。够一个星期的早餐喽
附件 180731附件 180730
呵呵，有兴趣的我给配方哈
可打印查看
做法很简单，除了发酵的时间也就是10分钟吧，有兴趣的也来试试吧
原料：
面粉 Glatt 500g
酵母 Germ 1块
橄榄油 Olivenöl 12勺 12EL（那种吃饭用的勺）
盐 Salz 2勺 2TL （也就是小茶勺）
热水 1／4升 250ml
橄榄5颗， 看自己喜好
把面粉，橄榄油，盐，酵母弄碎了放在一个和面容器里，分几次加热水， 同时和面，直到面团均匀了为止
把面团放在一个烤盆里，上面盖块微湿的布，放到比较暖和的地方发酵， 注意温度不可以太高哦，那样就发不起来了， 发酵大概30分钟， 等到面团大到2倍的时候就可以了
把橄榄弄碎了插到发好的面团里去，注意不要再去揉面团，否则就白发酵了
用个小刷子刷上些橄榄油在面包表面，放进烤箱， 200度，20－30分钟左右，自己掌握时间
烤好，拿出，吃啦。。。。
（一个好方法看面包是不是已经烤好：用根筷子插进去，抽出来的时候上面没有面粘着就可以说已经烤好了，可以关烤箱了）
楼主面包做的太好了，尤其喜欢你做的海绵蛋糕。馋啊
嘻嘻，谢谢阿，有空再继续和大家分享。。。大家试试我的方法，真的很简单哦
楼主西点强项啊。。。。。。。。