请教陈博士-和老外签租房合同

陈博士您好，明天我就要去和外国人签租房合同了，请问就是把他们提供的合同上面双方签字吗？还用不用到政府部门盖章注册之类的呢？
而且我们是两个人一起租这个房子，请问可以两个人都签字吗？
签老外的合同，有什么注意事项吗？
真不好意思，这么多问题，麻烦您了，因为很紧急，自己也不太懂。谢谢您！

主要要理解合同内容吧，另外你们俩人一起租，最好2人都签字，万一另个人跑了，不付房租，你得一个人承担总的房租，因为你签的合同，就是你每月往房东账户打钱，到时合租的走了，房东只会找你要钱的。