啦啦啦......又上热腾腾的香草香蕉蛋糕喽,不用任何机器,全程手动哈...!!!!!!

刚做好的, 软软的香草香蕉蛋糕,表面脆脆的, 咬一口,满嘴的香蕉浓郁啊. 刚照好照片, 那个大谗猫就解决了两大块.............

这个蛋糕可以说是有史以来最最简单的啦!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!上个做法吧

材料

香蕉 3大根, butter 50g, 低筋面粉 150g, 糖 150g, 鸡蛋 1个, 盐 2g, backpulver 1小包, 坚果 20g(根据喜好)

附件 176035 (刚出炉就这样, 不是很好看, 不过很香啊...)


附件 176036附件 176037

方法

1, butter稍微加热融化成液体, 加入切成小块的香蕉(最好是那种成熟的软香蕉,比较好搅拌)
2,把香蕉和butter搅拌均匀成糊状, 加入糖, backpulver,鸡蛋,盐, 用手搅拌, 全部过程不需要用任何机器加入,否则会产生太多气泡
3,面粉过筛, 分次加入以上的蛋糕糊, 坚果也一起搅拌进去, 只要注意搅拌均匀, 别有没拌开的面粉就可以了
4,所有的糊糊倒入蛋糕模子, 180度, 30/40分钟,就可以啦!!!!

小帖士

可以在糖里添些vanillezucker,烤出来的蛋糕有香草味哦
在烤之前把模子振荡几下, 让里面的气泡震出来, 这样蛋糕会更紧密
可以自己加些芝麻进去, 又好吃又健康

好啦, 大家自己试试吧, 上了一个星期的班, 周末好好慰劳慰劳自己啦..