ZT从茅台到鸡尾酒

近日在隔壁“生活之友” 房间里，看到介绍介绍酒吧生活的帖子。题目是，“酒吧点酒，不必碍于面子” 。文中所谓碍于面子，是说酒吧里头，想喝点鸡尾酒，因为品种繁多，不太懂得，于是面子上过不去。

忽然间，我想起一个问题来。如果这个酒吧里头出售的，不是鸡尾酒，而是咱们中国的各种酒水，这时，是否还存在著碍于面子的问题呢？我想，这个就是不会存在了。咱们中国虽然也有成百上千的酒品，但是那些名牌产品我们基本都是很熟的。如果我们进入一家中国酒吧，要名牌有茅台五梁液，要实惠有老白干二锅头，一般人都是知道品位高低的。从此可以看出，中国人的饮酒习惯，是和社会文化行为紧密联系的。喝酒时，讲究一个尊次，讲究一个权威，讲究一个统一。

可是，在那些出售洋酒为主的酒吧里头，这个思维的方式就不同了。尤其是在遇到喝鸡尾酒的时候。极少看见按照酒品的贵贱来点叫鸡尾酒的。因为这个所谓的鸡尾酒，是把各种酒水饮料混合来去。饮用的时候，你很难分清你的鸡尾酒是不是就比我的鸡尾酒高贵。更有甚之，你那种混合物可能只是适合你个人口味，而未必是所有人都叫好的。另据非权威性统计，鸡尾酒的调配组合，有两千多种。品种之繁杂，使得一般人很难形成一个专家，也很难形成一个味道最好的饮品。这就是说，喝起鸡尾酒来，谁也没法比个优劣高低。由此可见，喝鸡尾酒讲究的是个性，是创新，是平等。

奇怪啊，这把酒水混来混去的饮酒方法，怎么就没有在咱们这具有五千年文明历史的中国发明出来呢？也许是因为它太不成体统，也许是它太没有章法，也许是它太不合规矩。这种茅台和鸡尾酒的相比，不正映象了尊崇权威和张扬个性的对立吗？