一直想自己做炒面在家里吃,不过中超的所谓用作炒面的面条也是烂烂的,想问问人家店里做的炒面那个面是哪里买的啊??
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一直想自己做炒面在家里吃,不过中超的所谓用作炒面的面条也是烂烂的,想问问人家店里做的炒面那个面是哪里买的啊??
我都是用蛋面的那种,,透明包装的,中间是黄色还是红色的纸,,写着快熟蛋面,,,面条类似于方便面的形状,正方形的,
你先把他泡在热水里,或者煮一下,,别煮太烂,差不多的时候就可以了,然后把水晾干,冷了之后,抄着吃,味道不错~
前几天HOFER搞活动,我买了一包常见的“亚洲美食精选”系列的面,一包4块,昨天用热水煮了,再过一下凉水,这样炒起来不粘。味道跟一般中餐馆里的炒面一样!第一次尝试,很成功。呵呵,经供参考~