果仁曲奇&巧克力曲奇

材料:BUTTER 80G,糖65G,面粉60-80G,鸡蛋1个,蛋黄1个,可可粉15G



1,首先BUTTER室温放软,加糖,搅拌

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2,1+1个全蛋和1个蛋黄,搅拌

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3,2+面粉60G搅拌
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这个时候我们把3分成两份

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第一份做果仁的


面团还是有点湿湿的,继续加点面粉,手拌
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拌到不沾手,加果仁,就完成了
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压上点这个,更香更好吃

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第二份做巧克力的


面团还是湿湿的,加可可份,陆续加面粉,手拌

重点:一定要加面粉,手拌到完全不沾手,而且还成一团面团为之最好,否则稍微有点湿,烤的时候都会烤出BUTTER水出来的,影响效果

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拌到不沾手,加巧克力碎和颗粒,就完成了
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170度,烤20分钟

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配上MANGO LASSI,更是好吃,呵呵
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在这里特别感谢麦当劳提供饮管,谢谢

啊！！这个这么方便啊？？我要学！！！！我最爱吃巧克力曲奇了

恩,我这里巧克力颗粒比较小,如果大一点,做出来更好吃,看上去跟外面买的一样呢,味道当然也相同拉,哈哈