6 个附件
心血来潮的两个泡菜,还有今天晚上的黄金白玉粥(全素)
1、上周挺热,老是没胃口,周末做了个泡菜,材料很简单,包心菜,是现在市面上最便宜的菜了,而且我个人总觉得做出来的泡菜更脆,比白菜做的泡菜更好吃:2:
材料:包心菜或白菜、花椒、茴香、白酒(一小勺)、辣椒干、辣椒粉(可以按照口味添加与否)、蒜瓣、姜、盐
懒人做法(为啥叫懒人呢,其实就是因为这个做法不是最地道的,但却是最快速的,嘿嘿):
1、菜洗净、切块(个人觉得小一点好,一来容易腌制,再来吃的时候也方便,家里有小孩的话更加要切小点了),沥干
2、将菜分批放入容器,每放入一点(层),就加入盐,花椒、茴香、辣椒干(用手撕成小段)、辣椒粉(可以按照口味添加或者怕辣的话就不用再加辣粉了)。这里要注意,盐一定要放多一点,否则泡菜不好吃的。
3、蒜瓣拍一下(蒜的数量按照口味放,没有特殊标准,我就放了三瓣)、姜去皮切成丝或者片放入容器
4、最后倒入一点点白酒
5、拌一下后将容器密封(最好用玻璃容器,塑料的不适宜做泡菜或者腌制类食物)
6、夏天的话将容器在常温下放置一到两天,然后才能放进冰箱冷藏,第三天起可以食用了
7、每次取食的时候都要用干净的筷子夹出来然后重新密封冷藏
8、取食的时候先食用容器底部的泡菜,因为底部的味道最好
http://www.outuo.net/vbulletin/attac...1&d=1245693165
http://www.outuo.net/vbulletin/attac...1&d=1245693165
2、现在当季的小红圆萝卜,所谓早吃姜来晚吃卜,晚上吃萝卜绝对符合养身之道(关于姜的腌制我过一阵子另开个帖子哈,姜是我一年四季都吃的)。用醋、盐少许、糖适量(比盐多点)腌好,过10来分钟就能吃了,其余的可以放在密封容器里面冷藏储存,基本一周没问题滴
http://www.outuo.net/vbulletin/attac...1&d=1245693165
http://www.outuo.net/vbulletin/attac...1&d=1245693165
3、这个是我自创的粥,给取了个富贵名字,黄金白玉粥,哈哈。其实里面啥都没有,就是比一般的白粥多了黑木耳跟玉米粒。增加了粗纤维(黑木耳是人体清道夫),也调和了颜色,使人更有食欲了。这款粥可以有很多种做法,还可以放胡萝卜、枸杞等等。可以自由组合。
因为这是晚上吃的,所以我不喜欢太油腻,如果早餐要食用这样的粥的话建议可以放入鱼片、或者瘦肉或者鸡蛋等等以增加蛋白质和能量。当然这时候就需要适量调味了(否则可能吃不下去),而我今晚的黄金白玉粥可是除了放了水,任何调料都不放的,因为晚上使用过多调味品(尤其是盐)会给身体增加负担的。
http://www.outuo.net/vbulletin/attac...1&d=1245693165
http://www.outuo.net/vbulletin/attac...1&d=1245693165
END~~~呵呵~~
祝大家都健康、美丽、FIT!~
回复: 心血来潮的两个泡菜,还有今天晚上的黄金白玉粥(全素)
回复: 心血来潮的两个泡菜,还有今天晚上的黄金白玉粥(全素)
回复: 心血来潮的两个泡菜,还有今天晚上的黄金白玉粥(全素)
回复: 心血来潮的两个泡菜,还有今天晚上的黄金白玉粥(全素)
楼主挺注意养身之道啊......................
回复: 心血来潮的两个泡菜,还有今天晚上的黄金白玉粥(全素)
楼主美女啊,你真的很懂养生之道啊!
怪不得皮肤、身材都保持的那么好呢~~~
那个泡菜改天试试,看着就觉得特别爽口的感觉!
回复: 心血来潮的两个泡菜,还有今天晚上的黄金白玉粥(全素)
引用:
作者:
kina
楼主美女啊,你真的很懂养生之道啊!
怪不得皮肤、身材都保持的那么好呢~~~
那个泡菜改天试试,看着就觉得特别爽口的感觉!
去他们家蹭饭比较快
回复: 心血来潮的两个泡菜,还有今天晚上的黄金白玉粥(全素)
引用:
作者:
schnee
肚子饿了,去吃饭去
引用:
作者:
qqoo
健康
引用:
作者:
喜洋洋
不错,正愁不知道吃啥呢,明天也尝试做一下
呵呵,谢谢各位帮顶哈~
回复: 心血来潮的两个泡菜,还有今天晚上的黄金白玉粥(全素)
引用:
作者:
羽龙
楼主挺注意养身之道啊......................
恩恩,身体发肤,受之父母,要好好爱惜注意养身才是,呵呵
引用:
作者:
kina
楼主美女啊,你真的很懂养生之道啊!
怪不得皮肤、身材都保持的那么好呢~~~
那个泡菜改天试试,看着就觉得特别爽口的感觉!
哇,谢谢kina美女这么夸奖我,嘿嘿:13:
引用:
作者:
小妖YOYO
去他们家蹭饭比较快
小妖mm,你的回复总是最强大的,哈哈:74:
回复: 心血来潮的两个泡菜,还有今天晚上的黄金白玉粥(全素)